Cada vez son más quienes deben hacer el almuerzo en el trabajo. La crisis ha incrementado esta costumbre y aquellos que antes iban a comer a restaurantes cada día deciden llevarse la comida de casa para ahorrar dinero. Este acto no tiene porque ser motivo de agobios, organizarse bien y tener claro lo que se debe llevar cada día es el paso principal para que el almuerzo en el trabajo no se convierta en un infierno.
Elegir bien el menú
Es muy importante para llevar una correcta alimentación elaborar un menú adecuado …

Para realizar esta comida se necesitan los siguientes ingredientes, calculando para 4 personas.
2 pechugas de pollo.
1 paquete de acelga o 2 de espinacas
1 trozo de queso cremoso o port salut
100 gramos de jamón cocido.
Pan rallado

Para su preparación es necesario hervir previamente las pechugas en agua y una cucharada de sal. También se deben lavar muy bien hoja por hoja la acelga o las espinacas, y luego hervirlas o cocinarlas al vapor hasta que estén bien blanda sus hojas.
Una vez que todo esté cocido, se pican bien las pechugas de pollo, …

Anna Mestres
Las preguntas que nos gustaría saber son:
Qué modelo de Thermomix tienes?
El modelo de thermomix que tengo es la 31, la última.
Cuanto tiempo hace que tienes la Thermomix?
Hace 5-6 años que la tengo, y no me arrepiento en absoluto!
Cual es tu página favorita de cocina con Thermomix?
La vuestra, porque esta muy bien, y siempre hay cosas nuevas
La usas mucho o poco?
La uso cada día, cuando no teníamos niñas, también, para hervir la pasta, hacer lentejas, pasteles, granizados…de todo! y ahora a parte de todo eso, pues todas las papillas de …

Plato típico de Euskadi con muchas variantes, ya que según la zona en la que se deguste puede llevar a parte de las patatas y el puerro (ingredientes indispensables), zanahoria, calabaza, bacalao, etc
INGREDIENTES (Para 4 personas)

1 cebolla
1 diente de ajo
20 gr de aceite
3 puerros
3 patatas grandes
un trocito de calabaza
caldo de carne (o agua + pastilla de caldo)
1 cucharadita de carne de pimiento choricero
sal

ELABORACIÓN
Trocear la cebolla con el ajo 20 seg en vel 4, añadir aceite 10 min, varoma, vel cuchara. Añadir el puerro (partir cada puerro en 4), 10 min, …

Th 21
Después de tanta comilona, llega el momento de limpiar un poco el organismo y de comer un poquito sano: verduritas, pescadito, carnes limpias, etc.
INGREDIENTES Para 2 personas:

1/2 l de agua o caldo
1/2 pastilla de starlux (si ponemos caldo en vez de pastilla poner sal)
250 gr de vainas (en limpio)
200 gr de patata troceada (pesada en limpio, ya pelada)
50 gr de espinacas (limpias)
refrito: 2 cucharadas de aceite y 1 diente de ajo)

ELABORACION
Poner la mariposa, luego el agua con la pastilla de starlux o el caldo con sal 6 min, varoma, vel …

Thermomix TM21/TM31
Para 3 raciones aproximadamente.
INGREDIENTES:
De media calabaza mediana, ponemos 1/3.
2 zanahorias
1/2 calabacín
600 gr. de agua
1/4 pastilla avecrem de verduras
20 gr. de aceite
Una pizca de sal.
ELABORACIÓN:
Pelar el trozo de calabaza, las zanahorias y el calabacín, (que no quede nada de piel de este ultimo, sino saldrán puntitos verdes, y eso queda feo, aunque si no la queréis quitar no altera el gusto, solo la vista), trocearlo e introducirlo en la Thermo.
También introducir el agua, el trocito de pastilla, el aceite y la sal, y programar 55 minutos, varoma, velocidad 1.
Una vez …