Blog de recetas thermomix

INGREDIENTES

1 merluza mediana sin piel y sin espinas (puede ser congelada)
6 langostinos para decorar
huevos y harina para rebozar

Para el relleno:

30 gr de aceite
2 zanahorias
100 gr de aros de calamar
1 puerro
3 barritas de surimi
6 langostinos

Para la salsa:

250 ml de leche
1 patata pequeña
150 gr de espárragos trigueros (reservar las puntas para decorar)
30 gr de mantequilla
1 pastilla de [...]

INGREDIENTES

12 tartaletas neutras
unos trocitos de queso azul
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 calabacín mediano con piel
1 huevo
100 ml de nata
sal y pimienta negra

ELABORACIÓN
Poner el diente de ajo en el vaso y picar muy finito con varios golpes en vel 6, bajando cada vez lo que queda en las paredes. Añadir el aceite y sofreirlo [...]

INGREDIENTES (3-4 personas) Th 21
Para la pasta:

2 huevos
1 sobre de tinta de txipirón
200 gr de harina
una pizca de sal

Para la salsa

100 gr de setas congeladas para el salteado
200 ml nata

ELABORACION
Poner todos los ingredientes en el vaso en el orden arriba indicado. Programar 2 min, vel espiga hasta que se forme una bola de masa que [...]

INGREDIENTES (Th21)

150 gr de garbanzos (puestos a remojo la noche anterior)
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
20 gr de aceite
100 gr de panceta
perejil picado
comino
harina de garbanzo
1 huevo batido
1 cucharada de sésamo

ELABORACION
Cocer los garbanzos en la olla con sal durante 15-20 minutos. Escurrir.
Poner en el vaso la cebolla y el ajo, picar en vel 4 unos segundos, [...]

INGREDIENTES (Th21)
Para unas 6-8 personas. Hecho en menos de 1 hora.
Para la carne:

1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde italiano
30 gr de aceite
400 gr de carne picada (mezclar al gusto carne de vacuno con carne de cerdo, yo le he puesto 200gr de cerdo y 200 de vacuno)
sal, pimienta negra
200 ml de tomate frito
orégano

6 [...]

INGREDIENTES (Th21)

2 dientes de ajo
30 gr de aceite de oliva virgen
300 gr de salmón fresco
100 gr de surimi
200 ml de nata
3 huevos
100 gr de salsa de tomate
sal, pimienta, nuez moscada, eneldo
SALSA TARTARA

ELABORACION
Echar los 2 dientes de ajo por el bocal con las cuchillas en marcha en vel 7. Parar la máquina, bajar lo de las [...]

INGREDIENTES (Th21)

40 gr de avellanas tostadas
70 gr de azúcar
50 gr chocolate fondant (negro)
50 gr chocolate con leche
50 gr chocolate blanco
70 gr de aceite de girasol
100 ml de leche
40 gr de leche en polvo

ELABORACION
Poner el azúcar y las avellanas en el vaso y pulverizar unos seg a vel máxima, hasta que quede polvo.
Añadir los 3 tipos [...]

INGREDIENTES

1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde italiano
50 gr de aceite oliva virgen extra
250 gr de bacalao desalado desmigado
5 huevos
100 ml de leche (1 cubilete)
perejil para espolvorear

ELABORACION
Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el pimiento. Trocear en vel 4 hasta que queden trocitos menudos. Bajar lo de las paredes y añadir el [...]

(EMPANADILLAS)
INGREDIENTES (Th21)

1 paquete de obleas (de las de empanadillas)
3 latas de atún en aceite de 80 gr cada uno (ó 1 de 240 gr)
1 cebolla
1/2 pimiento verde italiano
1/2 calabacín
10 pimientos del piquillo
1/2 cubilete de aceite
2 huevos cocidos
200 gr de tomate frito
100 gr de mantequilla derretida
una cuña de queso azul (opcional, se puede poner otro [...]

INGREDIENTES (Th 21)
Para 4 personas:

4 muslos de pollo deshuesados
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
6 – 8 champiñones
4 lonchas de jamón serrano
1/2 cubilete de vino blanco
2 cubiletes de caldo de pollo o agua
1 cucharadita de maizena
2 cucharadas de OKARA (opcional)

ELABORACION
Poner la cebolla en el vaso y trocear en vel 4 hasta que esté todo por igual. Añadir el aceite y [...]

INGREDIENTES (Th21)

1,5 l de agua
90 gr de soja blanca
una pizca de sal
70 gr de avellanas (opcional)

ELABORACION
Poner la soja en remojo la noche anterior
Echar al vaso 300 ml de agua, la soja, las avellanas (opcional) y una pizca de sal. Triturar a vel máx unos 3 min. Añadir 300 ml de agua y programar 10 min, varoma, [...]

INGREDIENTES (Th21)

50 gr de aceite (min 25)
 1 cebolla mediana (min 23)
1 zanahoria (min 19)
150 gr de berza (min 15)
1/2 pimiento verde (min 11)
1 puerro (min 9)
200 gr de carne picada
1 bolsa de pasta brick
SALSA AGRIDULCE

ELABORACION
 Poner el aceite en el vaso y programar 25 min, 100ºC, vel 1.
Mientras ir cortando en juliana (en tiras) la cebolla [...]

INGREDIENTES (Th 21)

 700 ml de leche (7 cubiletes)
piel de 1/2 naranja (solo la parte naranja, la blanca amarga)
1/2 palo de canela
90 gr de azúcar
90 gr de leche condensada
6 yemas de huevo
20 gr de maizena
1 cucharada de extracto vainilla
azúcar para espolvorear y quemar

ELABORACION
 Poner en el vaso la mitad de la leche con la canela y la [...]