El aloe vera es una planta muy antigua y oriunda del sur de Arabia Saudita y de África. Se desarrolla y crece en países de clima tropical y sub-tropicales. Usada comúnmente por los romanos, griegos, los egipcios, chinos e hindúes. Las civilizaciones indígenas de América y las antiguas de esa región, apreciaron e hicieron uso de sus cualidades curativas.
Las hojas del aloe vera, tienen forma de espada, es dura, gruesa y carnosa. En sus extremos poseen espinas diminutas. La hoja del aloe está rellena de un gel que está compuesto …

 Fuente de vitaminas indiscutible, las frutas que encontramos  en el mercado durante los meses de primavera y verano nos aportan vitalidad, sin apenas sumar calorías a nuestra dieta. ¡ Disfrútalas !
Los meses cálidos de primavera y verano son propicios  para casi todas  las frutas en las que podamos pensar.
 
Al natural, las piezas de fruta acostumbran tomarse  como desayuno o merienda. No obstante, según  la mayoría de  gastrónomos, también es una alimento apropiado para  culminar la comida.
-Fresa. Desde los meses de promavera disponemos, por ejemplo, de fresas. Suelen ser de cultivo, aunque …

Hoy pesamos un kilo  menos y mañana uno más. Nos ponemos a dieta y la báscula no baja…Subimos por la mañana y por la noche, y las oscilaciones nos vuelven locas. ¿Realmente existe el peso exacto?
Cuando nos pesamos no hay que  obsesionarse. Lo que dice la báscula  contribuye  a controlar la salud, pero no es una ciencia exacta ya que cada persona tiene unas variables específicas. No todos los hombres o mujeres que  midan 1,70 tienen que pesar lo mismo. Tampoco la edad es determinante. Hay múltiples parámetros: altura, edad, sexo, constitución, día …

Alimentación desequilibrada mas sedentarismo mas estrés, un cóctel explosivo que causa trastornos intestinales y  pone en peligro la salud. ¿Quieres mejorar  tu calidad de vida?
Come cinco veces al día y sube el  nivel de hidratos y fibra. ¿Piensas que para estar bien basta con comer alimentos saludables?. Pues te equivocas porque igual de importante es que se tomen en la proporción adecuada. Si has desterrado de tu dieta las legumbres, la pasta o el pan, pero nunca renuncias a un apetitoso filete de carne roja porque  crees que así  te mantendrás …

Alérgia a la Lactosa:
       Como alternativa saludable, tenemos la Soja, un alimento de origen totalmente vegetal que no contiene las proteinas que produce ser alérgico a la lactosa.
Contiene acidos grasos poliinsaturados y acídos grasos Omega 3. Es rica en aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y el desarrollo. No contiene
Colesterol por lo que también es adecuado para las personas con indices elevados en sangre.
       Contiene Isoflavonas que son naturales y ayudan en la menopausia de las mujeres.
       No contiene azúcares,por lo que puede ser ingerido por personas Diabéticas.
       Es rico …

Las semillas de Chía, es un alimento pre-colombino, ya que los aztecas y los mayas  veneraban estas pequeñas semillas y lo usaban como alimento. Es lo último que se ha descubierto  para adelgazar naturalmente ya que contiene altísimos valores nutricionales y propiedades medicinales, además de un valioso contenido de fibras solubles e insolubles. Las fibras solubles son aquellas que nos ayuda a absorber agua y por lo tanto nos regala saciedad y nos reduce el apetito, retarda la liberación de glucosa hacia la corriente sanguínea y de esta manera controlamos …

Los ejercicios físicos deben adaptarse a la edad y a la capacidad de resistencia de cada persona para evitar que el sistema inmune se debilite a causa del sobreesfuerzo.
Está demostrado que el ejercicio físico intenso produce una situación de estrés oxidativo en el organismo como resultado de un mayor consumo de oxígeno y un fuerte aumento de radicales libres que sobrepasa  los mecanismos de defensa.
Curiosamente, cualquier actividad física intensa origina una respuesta inmune en el cuerpo, similar  a la respuesta de fase  aguda inducida por una infección. En la mayoría …

Una de cada tres personas adultas sufren las molestias de las piernas cansadas, aunque las mujeres suelen padecer este problema con más frecuencia debido a los cambios hormonales que pueden ocurrir en la menstruación, el embarazo o en la menopausia.
Los malos hábitos en nuestro estilo de vida, como no hacer ejercicio, el sedentarismo y una alimentación desequilibrada pueden originar el problema de las piernas  cansadas. El tipo de vida que llevamos actualmente dista mucho del ideal, ya que estamos todo el día de pie o sentados, y no disponemos de …

El ansia de comer a destiempo es un misterio bastante controlable. Sus causas se pueden reducir, siendo simplistas a dos: la sensación de aburrimiento o ansiedad que creemos paliar con la comida, y/o una alimentación  poco equilibrada y pobre en proteínasy fibra.En todo caso los snacks o picoteo entre ágapes  principales suelen ser tan poco saludables como  reponsables de algún kilo extra.
Unos indican que contemos hasta cien para alejar de nuestra mente la ansiedad o el hambre momentánea, otros animan a que la familia o los amigos nos prevengan de …

Si se respetan las horas mínimas  de sueño nocturno, se envejece mas lentamente, ya que aumentan las defensas y disminuye la formación de radicales libres.
Las propiedades regeneradoras de un buen descanso prolongan la vida y la calidad de la misma.Estudios realizados han revelado que existe una estrecha relación entre la calidad y la cantidad de horas de sueño y esperanza de vida. Se observó  que la mortalidad era mas alta en las personas que dormían muy pocas horas en comparación con las que dormían más. Las consecuencias  pueden ser mas …

Esta es  una  terapia de nueva generación que permite resolver  con éxito estados de stress, hiperactividad, depresión, al mismo tiempo que estimula la creatividad, la concentración, la agudeza visual y crea en nuestro interior una inmensa calma mental sumergiendo el cuerpo en una profunda relajación.
Un “acuario” es un ecosistema que puede ofrecer  multitud de combinaciones de flora y fauna, en dicha sala  encontrarás  un ecosistema cuidadosamente seleccionado que te cautivará  desde el primer instante en que tus ojos  se inunden con la energía del agua y la riqueza cromática de plantas  y …

 Para realizar esta comida es preferible elegir las berenjenas blancas porque son más suave en su sabor (las negras o las violáceas son más amargas).
Primeramente hay que lavarlas bien, cortarlas al medio y hervirlas en una olla con abundante agua y sal. Una vez que estén blandas, al pincharlas con un tenedor, se sacan del agua y se colocan en una rejilla para que se escurran bien y despidan toda el agua.
Mientras esperamos que las berenjenas se escurran, preparamos una salsa de tomates. Para la misma ponemos a freir cebolla …

Ingredientes: Bifes de nalga o cuadril (4)
Huevos: 1
Pan rallado: cantidad necesaria
Sal, pimienta, ajo, perejil
Queso cremoso: 1 trozo cortado en fetas
Aceite para untar
Papas
Tomates
Cebolla picada: 1
Utilizar unos bifes cortados finos preferentemente de nalga o cuadril, ya que resultan mas tiernos. Salarlos y luego pasarlos por pan rallado.
Colocarlos en una asadera con un chorrito de aceite y llevarlos al horno bien caliente. Al cabo de unos 15 minutos darlos vuelta, para que se cocinen en forma pareja.

Mientras se cocinan las milanesas se prepara una salsa suave fritando en un poquito de aceite media …

Razones y fundamentos para no comer carne:
Si bien es cierto que la carne es uno de los alimentos primordiales a la hora de comer, ya que es raro que en cualquier refrigerador de una casa no exista un trozo de carne, sea esta de vaca, pollo, pescado o cerdo generalmente, también tiene sus desventajas.
Por ejemplo los ecologistas y los vegetarianos no comparten esta idea de que en la dieta diaria está incluída la carne. Para que haya carne en la comida siempre tiene que haber previamente una matanza de …

Todos queremos tener una vida larga y saludable y para ello debemos estar informados de cuales son las cosas que nos sientan bien de como nuestro cuerpo reacciona ante los diferentes tipos de alimentos, debemos saber cuales son las cosas que nos sientan bien las que nos cuidan a mantener un peso y una salud ordenada, necesitamos conocer formas para perder peso y es que si no nos cuidamos nosotros mismos quien lo va a hacer?…

INGREDIENTES (para 4 personas) Th 21

8 lomos congelados de merluza de unos 100 gr (en congelado) cada uno,(descongelar previamente)
1 diente de ajo y perejil picaditos
2 cucharadas de aceite
20 gr de harina
500 ml de fumet (o 500 ml de agua + pastilla de caldo)
1/2 cubilete de vino blanco
Sal, pimienta y eneldo (opcional)

ELABORACION
Poner en el vaso el ajo picadito (o picarlo en el momento en vel 4-5, bajando de las paredes y repitiendo las veces que haga falta), añadir el aceite y 6 min, varoma, vel 1. Añadir el perejil y la harina y …

Th 21
Después de tanta comilona, llega el momento de limpiar un poco el organismo y de comer un poquito sano: verduritas, pescadito, carnes limpias, etc.
INGREDIENTES Para 2 personas:

1/2 l de agua o caldo
1/2 pastilla de starlux (si ponemos caldo en vez de pastilla poner sal)
250 gr de vainas (en limpio)
200 gr de patata troceada (pesada en limpio, ya pelada)
50 gr de espinacas (limpias)
refrito: 2 cucharadas de aceite y 1 diente de ajo)

ELABORACION
Poner la mariposa, luego el agua con la pastilla de starlux o el caldo con sal 6 min, varoma, vel …