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INGREDIENTES
Para el relleno:
1 cebolla mediana
20 gr de acite
3 peras conferencia
100 gr de queso gorgonzola
Para la masa de la pasta:
2 huevos
230 gr de harina
sal
1 huevo batido para untar las láminas
Para la salsa:
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
20 gr de aceite
100 gr de champiñones
400 ml de nata para cocinar
sal y pimienta
ELABORACION
El relleno:
Poner la cebolla en el vaso, picar en vel 4, añadir el aceite, 10 min, varoma, vel cuchara. Añadir las peras peladas y un poco troceadas, vel 4, 10 seg. programar 10 min, 80ºC, vel cuchara. Echar el queso un poco …
