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Recetas Thermomix y artículos etiquetadas con: Rápido y sencillo

Cocina Vasca, Primeros Platos, Verduras »

[ | 10 mar 2010 | 2 comentarios | 4.375 visitas ]
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PORRUSALDA

Plato típico de Euskadi con muchas variantes, ya que según la zona en la que se deguste puede llevar a parte de las patatas y el puerro (ingredientes indispensables), zanahoria, calabaza, bacalao, etc
INGREDIENTES (Para 4 personas)

1 cebolla
1 diente de ajo
20 gr de aceite
3 puerros
3 patatas grandes
un trocito de calabaza
caldo de carne (o agua + pastilla de caldo)
1 cucharadita de carne de pimiento choricero
sal

ELABORACIÓN
Trocear la cebolla con el ajo 20 seg en vel 4, añadir aceite 10 min, varoma, vel cuchara. Añadir el puerro (partir cada puerro en 4), 10 min, …

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Cocina Vasca, Dietas, Pescados, Sopas »

[ | 22 ene 2010 | 2 comentarios | 10.956 visitas ]
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LOMOS DE MERLUZA EN SALSA VERDE

INGREDIENTES (para 4 personas) Th 21

8 lomos congelados de merluza de unos 100 gr (en congelado) cada uno,(descongelar previamente)
1 diente de ajo y perejil picaditos
2 cucharadas de aceite
20 gr de harina
500 ml de fumet (o 500 ml de agua + pastilla de caldo)
1/2 cubilete de vino blanco
Sal, pimienta y eneldo (opcional)

ELABORACION
Poner en el vaso el ajo picadito (o picarlo en el momento en vel 4-5, bajando de las paredes y repitiendo las veces que haga falta), añadir el aceite y 6 min, varoma, vel 1. Añadir el perejil y la harina y …

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Repostería »

[ | 21 ene 2010 | 2 comentarios | 7.851 visitas ]
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BIZCOCHO DE 2 COLORES

Ingredientes:
3 huevos
1 yogurt de limón
200 g. de azúcar
1 cuch. de postre de azúcar avainillado
300 g. harina
100g aceite de girasol
1 sobre de levadura
4 cuch. soperas de cacao en polvo (tipo Cola-cao, Nestquik….)
Precalentar el horno ha 180ºC.
Poner las mariposas en el vaso. Añadir los huevos, el azucar y el azucar avainillado y programar 5 minutos a 37ºC velocidad 3. Una vez acabado el tiempo volver a programar 5 minutos a la misma velocidad pero SIN temperatura. Cuando acabe añadir el yogurt, el aceite, la levadura y la harina y mezclarlo todo 20 …

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Helados »

[ | 27 jun 2009 | sin comentarios | 2.980 visitas ]
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HELADO DE COCO RAPIDO

para TM 31
INGREDIENTES
- 100 GR COCO RALLADO
- 1 CUBILTE DE LICOR DE COCO (TIPO MALIBU)
- 250 GR AZÚCAR
- 1 BOTE DE LECHE IDEAL MUY FRIA (1 HORA Y MEDIA EN CONGELADOR)
PREPARACION
PONER EN VASO, COCO,LICOR,AZÚCAR VEL 3 ,1 MIN. SACAR COLOCAR EN BOL Y RESERVAR.
PONER MARIPOSA ,AÑADIR LECHE IDEAL, 4 MIN,VEL 4.AGREGAR AL BOL Y REMOVER.
PONER EN FLANERITAS INDIVIDUALES ,AÑADIR COCO RALLADO POR ENCIMA Y CONGELADOR 8 HORAS.
TAMBIEN LO PODEIS HACER DE 2 SABORES,COMO MIS RECETAS HELADO
TENTACION FRESA CHOCOLATE CON MENTA,PLATANO, MIRAR EN BUSCADOR …

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Carnes, Salsas »

[ | 23 mar 2009 | 4 comentarios | 1.606 visitas ]
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ALITAS CON TOQUE MEXICANO

INGREDIENTES: Para 4 personas

20 alitas de pollo
1 diente de ajo pelado
2 cucharadas de mostaza
½ vaso de salsa de soja
1 vaso de salsa de tomate
unas gotas de tabasco
1 cucharada de azúcar
un chorro de vinagre
pimienta negra

ELABORACION:
Salpimentar las alitas.Poner en el vaso el ajo, el tomate, el tabasco, la salsa de soja, el azúcar, la mostaza y un buen chorro de vinagre, 1 minuto, sin temperatura, vel 5. Impregnar bien con esta salsa las alitas y dejar reposar 1 hora. Hornear 200ºC, 25-30 minutos (hasta que se doren).

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