Ingredientes:
- 200 g de agua
- 200 g de harina
- ½ sobre levadura royal
- 50 g de mantequilla
- 3 huevos
- 125 g de bacalao remojado
- 250 g de patatas
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- Sal
- pimienta
Preparación:
1- Ponemos 550g de agua en el vaso y el cestido con las patatas sin pelar y el bacalao, y programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 1, acabado el tiempo sacar y reservar.
2- ponemos el ajo y el perejil en el vaso y programar 30 segundos velocidad 5, sacar y reservar.
3- pelamos las …

(Para 4 personas)
Ingredientes:
- 400 gr de pescado azul al gusto
- 60 gr de aceite de oliva
- 200 gr de harina de maiz
- 650/700 gr de leche semidesnatada
- 1 diente de ajo
- 1 manojo de perejil
- Huevo
- Harina de garbanzos para rebozar
Retiramos las espinas al pescado, retiramos la piel y lo cortamos en trozos pequeñitos
Picamos el ajo y el perejil.
En una sartén ponemos el aceite, ponemos el ajo, el perejil y el pescado. Sofreímos todo unos minutos hasta que el pescado está prácticamente cocinado. Retiramos y reservamos
Añadimos la harina a la …

Bueno pues tenía todos los ingredientes así que igual que hice con los canapés de queso blanco hice estos huevos fritos, espero que os gusten.
Ingredientes:
- Pan de centeno en rebanadas
- Semillas de sésamo
- Semillas de linaza
- Pipas peladas
- Brotes de alfalfa
- Una hoja de lechuga
- Unas hojas de albahaca
- Margarina vegetal
- 1 hoja de escarola
- 1 cebolla
- 1 ramita de perejil
- 2 dientes de ajo
- Medio cubilete de vino (aprox 50 gr)
- El equivalente a 1/4 de cebolla en Panela (Lo venden en comercios latinos y herbolarios) o azúcar moreno …

Para esta comida se utilizan solo los cuartos traseros del pollo, o sea lo que constituye la pata y el muslo. Se considera a razón de una porción por persona.
Primeramente se deben salar los cuartos traseros, y luego se los condimenta con perejil, ajo, pimienta y encima se les hecha el jugo de limón exprimido. Mientas tanto se prepara el asador o parrilla encendiendo el carbón o leña y cuando esta ya esté bien prendido se esparce por la superficie del “parrillero” y luego se coloca encima la parrilla para cocinar …

Ingredientes: (4p) 400 gr de Habas secas, o judías blancas
2 Orejas de cerdo
2 Morros de cerdo
1 cebolla
4 dientes de ajo
100 gr de chorizo de cocer
1 o 2 zanahorias
Un poco de aceite
Tomillo, romero, perejíl, orégano y laurel
Sal
Caldo de carne
Elaboración:
Ponemos el día anterior las judías o habas en remojo. Limpiamos las orejas y los morros, y también lo ponemos a remojo aparte.
 
 
Tendremos que cambiar el agua a los morros y las orejas al menos 3 o 4 veces, para que se desalen bien. Una vez terminado el remojo, volvemos a lavar muy …

El perejil es una planta que se la cultiva  por medio de la siembra de sus semillas. Prefiere los suelos húmedos y aireados, y la época más propicia para su plantación es la primavera, ya que prefiere los climas más bien cálidos aunque también se adapta al frío del invierno. Esta planta es originaria de Italia luego comenzó a extenderse a todos los países limítrofes y los conquistadores la llevaron a América.
Su uso preferentemente es como condimento para las comidas, pero también tiene función medicinal. Junto con el ajo forman un complemento …

Esta es la cena de nochevieja, ligera, consistente y rica rica.
Para tm 31
- 1 merluza
- 2 cebollas
- Cuatro patatas
- 70 gr de aceite
- Perejil al gusto
- 2 dientes de ajo
Preparación
Prepara la base de las patatas y las cebollas, corta en juliana las cebollas y las patatas en tiras finas.
Sofríe con un chorro de aceite y la mariposa puesta los dientes de ajo, las patatas y las cebollas 15 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.
Prepara la merluza con la sal y el perejil (mejor poco).
En la bandeja coloca la base de patatas …

Vaya comidita sana que hicimos hoy, pescadito con marisco y ensalada, nada pesado, fácil de hacer y muy muy rico. Apenas te hace falta la thermo para esta receta, pero claro tampoco vamos a poner todas las recetas exclusivamente para thermomix si no el sitio pienso que se vuelve un poco rancio, esta receta sirve también para mantener peso y para esos deportistas que quieran proteínas en su alimentación.
Esta comidita la hemos acompañado con un vinito tinto llamado Viña ilusión, según cuenta en la etiqueta dice que es viticultura ecológica, …

Para TM 31

INGREDIENTES
- 5 dientes de ajo
- 50 gr de aceite
- 1 cubilete de vino blanco
- 1 pollo de unos 800 gr troceado
- sal y pimienta
- perejil picado para espolvorear

INGREDIENTES (Para 4 personas)
Para las crepes:

250 ml de leche
150 gr de harina
3 huevos
aceite de oliva
sal
pimienta negra
perejil

Relleno para cada crepe: 1 salchicha frankfurt, 1 loncha de bacon ahumado y 1 loncha de queso
Para la salsa de tomate:

1 cebolla
1 diente de ajo
30 gr de aceite
1 lata de tomate triturado
1 cucharada de azúcar
2 cubiletes de agua
sal, pimienta y tomillo

ELABORACIÓN
Para las crepes:
Poner todos los ingredientes en el vaso y batir 1 min, vel 6. Reservar en el frigorífico unos 30 min.
Calentar una sarten o crepera con aceite, echar un cacito justo para que cubra …

Tanto para comer en plato como para preparar unos suculentos kebabs, por ejemplo.
INGREDIENTES (Para 4 personas)

2 dientes de ajo
20 gr de  aceite
1 cucharadita de perejil picado
150 gr de setas
500 gr de pechuga
una pizca de comino, sal y pimienta
2 cucharadas de mahonesa
1 zanahoria

ELABORACIÓN
Picar los dientes de ajo en vel 5, añadir aceite y sofreírlos 6 min, temperatura varoma, vel cuchara.
Mientras tanto iremos cortando las setas en tiras con las manos para añadírselas al ajo una vez doradito junto con el  perejil, 5 min, varoma, giro izg, vel cuchara.
Cortamos las pechugas en …

Ingredientes:
-1 rodaja de bonito de unos 500 g.
-Una cebolla
-Pimiento rojo
-Pimiento verde
-Ajo
-Perejil
-Sal
-Tio Pepe (vino blanco)
-Aceitunas
-1 loncha de jamón serrano o de bacon.
-1 bote de tomate triturado
-Pan rallado
-1 huevo
-Harina
Elaboración:
-Quitamos piel y espinas a la rodaja ,y añadimos el bonito a la thermomix.Trituramos el bonito con uno o dos golpes de turbo (tiene que quedar bien triturado)
-Sacamos el bonito y lo hechamos en una fuente.
-Mientras en la thermomix añadimos 1/2cebolla un trozo de pimiento rojo y verde,trituramos en velocidad 6 incorporamos 30 g de aceite 10 min temp. varoma velocidad 1 1/2.
-Una vez …

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo (un poco troceada con el cuchillo)
un poco de pan seco (del día anterior)
leche para mojar el pan
50 gr de queso para untar
ajo y perejil picados secos (sazonador Ducros)
sal, pimienta y especias al gusto
harina, huevo batido y pan rallado para freir

ELABORACION:
NOTA: en vez de echar el ajo y el perejil secos, se puede añadir el queso para untar con sabor a “Finas Hierbas”, al “Queso Azul”, etc.
Calentar la leche en el microondas y añadir el pan, dejar que empape bien. Si no tenemos pan del día anterior, …