pastilla de caldo

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CASCOTES DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

- Garbanzos sobrantes de la receta del POTAJE DE GARBANZOS (es imprescindible hacer esta receta el día anterior, para elaborar el cascote).
- 5 dientes de ajos
-1 cucharadita de café de pimentón
- 100 grs (un cubilete) de arroz
- ½ pastilla de caldo de pollo
- Un cubilete de aceite virgen extra de oliva (100 cc)
- Agua

ELABORACIÓN:
1.- Se [...]

POTAJE DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

- 3 ó 4 ajos enteros y sin pelar
- 75 cc de aceite de virgen extra de oliva (un cubilete del vaso)
- 1 tomate rojo pequeño, que esté maduro
- 1 pimiento pequeño verde
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de pimentón dulce (también se puede ¾ de dulce y ¼ de picante)
- ¼ kilo de [...]

ROTI RELLENO DE PASAS, BACON Y QUESO

Roti relleno de pasas, bacon y queso

INGREDIENTES (Th 21)

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ALITAS DE POLLO EN SALSA DE SOJA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 700 gr Alitas de pollo (yo lo hago con alitas pero sirve cualquier parte del pollo: muslitos, pechuga en trozos, contramuslos,…) La cantidad de pollo es orientativa, depende de lo que coma cada uno.
- 2 cebollas medianas
- Un poco de aceite de oliva
- sal
- 30 gr de salsa de soja
- 150 gr de vino [...]

SOPA DE AJO

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 4 dientes de ajo
- 30 gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de agua
- Una pastilla de caldo o sal al gusto
- 2 huevos
- Pan duro (dos o tres rebanadas)
ELABORACIÓN
1. Echar los ajos y el aceite en el vaso y trocear unos segundos [...]

SOPA DE VERDURAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 2 zanahorias (aprox. 120 gr)
- 2 cebolletas o 1 cebolla mediana (aprox. 200 gr)
- 1 patata mediana
- 2 ramitas de apio
- 1000 gr de agua
- 1 pastilla de caldo
- 1 cucharadita de sal
- 50 gr de fideos finos o fideos de arroz
ELABORACIÓN
1. Pelar y limpiar las verduras y echar en el vaso. Trocear con 3 o [...]

MUSAKA PARA TM

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
Para el relleno:
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Tomate triturado (un bote pequeño o aprox. 300 gr)
- Carne picada de cerdo y cordero (o de cerdo y ternera) 300 gr.
- Sal o una pastilla de caldo
- Pimentón (una cucharadita rasa de café)
- Canela (una cucharadita rasa de café)
- Albahaca (una cucharadita rasa de café)
- Orégano (una pizca)
- Tomillo [...]

SALSA RÁPIDA PARA PASTA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 calabacín
- 100 gr de gambas congeladas
- 1 brick de tomate frito (400 gr aprox)
- Aceite de oliva
- Sal o ½ pastilla de caldo
ELABORACIÓN
1. Picar la cebolla y el ajo 4 seg / vel 5. Añadir un poco de aceite (aprox. 40 gr) y programar 4 min / varoma [...]

LASAÑA DE CALABACÍN Y GAMBAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 6 placas de lasaña precocida (de las que sólo hay que poner en remojo)
- 2 calabacines
- 3 dientes de ajo
- 2 latas de atún en aceite o natural
- 150 gr de gambas congeladas
- 2 cucharadas de harina grandes (aprox. 40 gr)
- 300 gr de leche
- Aceite
- 1 pastilla de caldo
- 2 lonchas de jamón de york (opcional)
- Queso rallado [...]

JUDÍAS VERDES CON JAMÓN

JUDÍAS VERDES CON JAMÓN
RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- ½ cebolla grande
- Aceite de oliva (30 gr)
- 100 gr de jamón serrano en tacos
- 400 gr de judías verdes cortadas en trozos
- 1 ½ cubilete de agua
- ½ pastilla de caldo
ELABORACIÓN
1. Picar el jamón con unos golpes de turbo y resevar.
2. Echar la cebolla en el vaso y picar 5 seg / [...]

CREMA DE CALABACÍN

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 1 cebolla pequeña o ½ grande
- 2 calabacines (aprox. 450 gr)
- 1 puerro
- 200 gr de leche
- 100 gr de agua
- 1 pastilla de caldo o sal al gusto
- 2 porciones de quesito tipo “El Caserío”
ELABORACIÓN
1. Echar la cebolla, los calabacines y el puerro en el vaso. Triturar 4 seg / vel 4.
2. Añadir la leche, el [...]

GARBANZOS CON ACELGAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 2 ajos
- Aceite de oliva (30 gr)
- 400 gr de tomates maduros
- ½ cucharada de azúcar
- Pimentón dulce (1 cucharadita)
- 400 gr de acelgas frescas (las hojas) cortadas en trozos
- 1 bote de garbanzos cocidos (aprox. 400 gr)
- 1 pastilla de caldo o sal al gusto
- Agua (450 gr)
- 1 huevo duro para adornar
ELABORACIÓN
1. Picar los ajos 6 seg [...]

PEZ ESPADA EN SALSA PICANTE

RECETA PARA TM 31

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

- 2 filetes de pez espada
- 400 gr de tomate frito
- Harina (2 cucharadas)
- 1 cubilete de vino blanco
- 1 cubilete de agua
- Zumo de ½ limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ guindilla
- Albahaca (1 cucharadita)
- Orégano (1 cucharadita)
- Perejil (1 cucharadita)
- Laurel (1 hoja)
- Pimienta (al [...]

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