Blog de recetas thermomix

INGREDIENTES

12 tartaletas neutras
unos trocitos de queso azul
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 calabacín mediano con piel
1 huevo
100 ml de nata
sal y pimienta negra

ELABORACIÓN
Poner el diente de ajo en el vaso y picar muy finito con varios golpes en vel 6, bajando cada vez lo que queda en las paredes. Añadir el aceite y sofreirlo [...]

INGREDIENTES (Th21)

2 dientes de ajo
30 gr de aceite de oliva virgen
300 gr de salmón fresco
100 gr de surimi
200 ml de nata
3 huevos
100 gr de salsa de tomate
sal, pimienta, nuez moscada, eneldo
SALSA TARTARA

ELABORACION
Echar los 2 dientes de ajo por el bocal con las cuchillas en marcha en vel 7. Parar la máquina, bajar lo de las [...]

Ingredientes:
1 lata de atún de 150 grs. aprox. da igual en aceite, escabeche, al natural…
1 lata de leche evaporada ideal de 400 grs.
1 cubilete o 2 cucharadas soperas de tomate frito
4 huevos
sal
pimienta negra molida al gusto
mantequilla para engrasar el molde
Escurrir el atún y ponerlo junto con el resto de ingredientes en el vaso de la [...]

INGREDIENTES

CREMA PASTELERA
50 gr de mantequilla
70 gr depasas sin semillas puestas a remojo la noche anterior en 1/2 cubilete de ron
MASA SABLÉ
1 huevo batido

ELABORACION
Hacer primero la CREMA PASTELERA y todavía en caliente añadir la mantequilla para enriquecer y las pasas en remojo con ron y todo (si hay niños el remojo se hará con agua o leche, [...]

INGREDIENTES

500 gr de harina tamizada
300 gr de mantequilla (sacar 1 hora antes del frigorífico)
150 gr de azúcar glass
50 ml de leche
1 huevo
Una pizca de sal

ELABORACION
Poner en el vaso todos los ingredientes, echar primero los líquidos y luego el resto. Amasar en vel 4-5, 20 seg.
Sacar del vaso y hacer un rulo o una bola, envolver [...]

Para Th 21
INGREDIENTES

90 gr galletas maria
50 gr margarina
120 gr de azúcar
10 gr de piel de limón
2 yogures griegos naturales
1 tarrina de queso para untar
200 ml de leche
2 hojas (4 gr) de gelatina (cola de pescado)
MERMELADA DE TOMATE

ELABORACION
Poner a rehidratar las hojas de gelatina en un plato hondo con agua muy fría. Poner a calentar la leche [...]

Esta receta es de mi cuñada, tengo que decirle que estan buenisimos los pastelitos de arroz. Son como los de las pastelerias.
INGREDIENTES:
* 12 obleas de empanadillas
* 15 gr (1 cucharada sopera colmada) se sémola de arroz
* 15 gr (1 cucharada) de maizena
* 30 gr (2 cucharadas) de harina
* 2 huevos
* 80 gr de mantequilla fundida
* [...]