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MINI QUICHE DE CALABACIN Y QUESO AZUL

INGREDIENTES

Mini-quiché de calabacín

12 tartaletas neutras
unos trocitos de queso azul
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
1 calabacín mediano con piel
1 huevo
100 ml de nata
sal y pimienta negra

ELABORACIÓN

Poner el diente de ajo en el vaso y picar muy finito con varios golpes en vel 6, bajando cada vez lo que queda en las paredes. Añadir el [...]

2,343 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (5 votos, la media es de: 5.80 de 7)
 Loading ... Loading ... | Goizalde | 13 Diciembre, 2009 | etiquetas: , , , , , | categoría: Cocina Francesa, Cocina Vasca, Pintxos | 2 comentarios| Rss | envía tu receta

PASTEL DE SALMON CON SALSA TARTARA

INGREDIENTES (Th21)

Pastel de salmón con salsa tártara y ketchup

2 dientes de ajo
30 gr de aceite de oliva virgen
300 gr de salmón fresco
100 gr de surimi
200 ml de nata
3 huevos
100 gr de salsa de tomate
sal, pimienta, nuez moscada, eneldo
SALSA TARTARA

ELABORACION
Echar los 2 dientes de ajo por el bocal con las cuchillas en marcha en vel [...]

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 Loading ... Loading ... | Goizalde | 18 Noviembre, 2009 | etiquetas: , , , , , , , | categoría: Pescados, Pintxos, Salsas | 5 comentarios| Rss | envía tu receta

Pastel de atún muy fácil

Ingredientes:
1 lata de atún de 150 grs. aprox. da igual en aceite, escabeche, al natural…
1 lata de leche evaporada ideal de 400 grs.
1 cubilete o 2 cucharadas soperas de tomate frito
4 huevos
sal
pimienta negra molida al gusto
mantequilla para engrasar el molde

Escurrir el atún y ponerlo junto con el resto de ingredientes en el vaso de la [...]

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 Loading ... Loading ... | raquelgv | 28 Agosto, 2009 | etiquetas: , , , | categoría: Entrantes, Microondas, Primeros Platos | 1 comentario| Rss | envía tu receta

PASTEL VASCO

INGREDIENTES

CREMA PASTELERA
50 gr de mantequilla
70 gr depasas sin semillas puestas a remojo la noche anterior en 1/2 cubilete de ron
MASA SABLÉ
1 huevo batido

ELABORACION

Hacer primero la CREMA PASTELERA y todavía en caliente añadir la mantequilla para enriquecer y las pasas en remojo con ron y todo (si hay niños el remojo se hará con agua o leche, [...]

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 Loading ... Loading ... | Goizalde | 25 Julio, 2009 | etiquetas: , , | categoría: Cocina Vasca, Postres, Repostería, Tartas | deja tu comentario| Rss | envía tu receta

PASTA SABLÉ O PASTA QUEBRADA

INGREDIENTES

500 gr de harina tamizada
300 gr de mantequilla (sacar 1 hora antes del frigorífico)
150 gr de azúcar glass
50 ml de leche
1 huevo
Una pizca de sal

ELABORACION

Poner en el vaso todos los ingredientes, echar primero los líquidos y luego el resto. Amasar en vel 4-5, 20 seg.

Sacar del vaso y hacer un rulo o una bola, envolver [...]

1,976 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (7 votos, la media es de: 6.57 de 7)
 Loading ... Loading ... | Goizalde | 25 Julio, 2009 | etiquetas: , , , , , | categoría: Masas, Repostería | deja tu comentario| Rss | envía tu receta

PASTEL DE QUESO

Pastel de queso con mermelada de tomate

 

 

 

 

 

 

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 Loading ... Loading ... | Goizalde | 23 Junio, 2009 | etiquetas: , , , , | categoría: Postres, Repostería, Tartas | 3 comentarios| Rss | envía tu receta

PASTELITOS DE ARROZ

Pastelitos de arroz

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 Loading ... Loading ... | Goizalde | 7 Abril, 2009 | etiquetas: , , , | categoría: Cocina Vasca, Postres, Repostería | 21 comentarios| Rss | envía tu receta