Recetas Thermomix y artículos etiquetadas con: Niños
Cocina Italiana, Pastas, Pescados, Salsas »
Ingredientes para dos personas:
1 paquete de tallarines frescos al huevo
1 cebolla
1 bote de tomate triturado de 400 gramos
2 latas de atún
3 lonchas de jamón york
1 huevo duro
40 gramos de aceite
Sal, pimienta y una pizca de azúcar
Elaboración:
Poner la cebolla en cuartos y el aceite 5 segundos velocidad 4.
Programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadir el tomate triturado, las latas de atún, la sal, la pimienta y la pizca de azúcar y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Cuando queden 5 minutos añade las lonchas de jamón cortadas en tiritas y el …
Golosinas, Repostería »
INGREDIENTES
1 sobre de gelatina neutra (10 gr) ó 6 hojas de gelatina (puestas en remojo en agua fría para rehidratar)
200 gr de agua
150 gr azúcar
2 sobres de gelatina de fresa (84 gr cada sobre)
1 bote de azúcar glas de “azucarera” o hacerlo asi con la Th: AZUCAR GLAS
ELABORACION
Poner la mariposa.
Echar en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra, mezclar 10 seg vel 3. Programar 5 min, 100ºC, vel 2. Añadir los sobres de sabor, mezclar 10 seg, vel 3.
Programar de nuevo 5 min, 100ºC, vel 2.
Sacar el vaso de …
Cocina Valenciana, Helados »
INGREDIENTES
1 tableta de turrón blando
70g de azúcar
200g leche ideal
2 cubiletes de leche en polvo
600g de hielo
1 piel de limón
PREPARACIÓN
Se pulveriza la piel del limón durante unos segundos a velocidad máxima.
se añade el turrón y se pulveriza a velocidad máxima 10 segundos.
Se añaden el resto de los ingredientes y se tritura a velocidad máxima hasta que deja de hacer ruido los cubitos de hielo.
Preparar de víspera, ya que requiere congelación.
Batidos, Vídeos »
Para TM 31 y 3 personas
La leche de soja tiene algunas propiedades muy interesantes, es una alternativa a la leche de vaca y tiene una gran cantidad de proteínas.
500 gr de leche de soja
60 gr de azúcar
35 gr de chocolate blanco
3 cubitos de hielo
1 plátano
Nata montada (opcional, para decorar)
Canela molida (opcional, para decorar)
La preparación es bien simple, ponemos los ingredientes en el vaso menos la nata y la canela, trituramos todo 30 segundos alternando las velocidades 4-5-6-7-8-9-10 hasta que se mezcle bien todo.
Por el ruido sabremos si ya está listo.
Postres, Repostería »
INGREDIENTES
100 gr de chocolate postres o cobertura
600 ml leche
1 sobre de cuajada
ELABORACION
Echar el chocolate en el vaso y triturar con golpes de turbo hasta que queden trocitos muy pequeños, casi polvo. Retirar y reservar.
Sin limpiar el vaso, echar la leche y el sobre de cuajada, mezclar en vel 6 unos segundos. Programar 12 min, varoma, vel 1 y 1/2.
Añadir el chocolate por el vocal y mezclar en vel 4, 30 seg. Echar en moldes individuales y refrigerar por lo menos 4 horas.
Servir con nata montada azucarada.
La elaboración no queda demasiado …
Arroces, Postres, Vídeos »
INGREDIENTES
110 gr de arroz redondo (el normal, el vaporizado no sirve)
600 ml leche
200 ml nata
1 bote pequeño de leche condensada (400 gr aprox.)
Canela, piel de limón y aromatizantes al gusto
ELABORACION
Por un lado poner un cazo con agua y una pizca de sal al fuego y cuando comience a hervir añadir el arroz y cocer 5 min.
Mientras tanto, poner la mariposa, echar la leche en el vaso con la nata, canela y piel de limón. Programar 10 min, 100ºC, vel 1. Una vez terminado el tiempo, añadir el arroz escurrido y …
Arroces, Vegetariano »
Ingredientes
1 tomate, 1 patata, 50 grs. de garbanzos cocidos, 300 grs. de agua, 5o grs de arroz, 20 grs. de aceite, un poquito de sal.
Programar 10 segundos, velocidad 5 con la patata y la zanahoria.
Poner el agua y programar 15 minutos, temperatura 100º C, velocidad 1.
Cuando este podemos poner los garbanzos cocidos. Programar 30 segundos, velocidad 5.
Pastas, Primeros Platos, Salsas, Vídeos »
Tm31 y para 2 personas
- 125 gramos de tallarines
- Un bote de 250 gramos de tomate triturado (los hay con cebolla en el mercadona que están muy bien)
- 125 gramos de champiñones
- 125 gramos de bacon
Metemos en el vaso todos los ingredientes menos los tallarines 15 minutos velocidad cuchara inversa temperatura varoma.
Guardar y reservar.
Sin limpiar escrupulosamente el vaso añade 2 litros de agua caliente, añade los tallarines y programa 10 minutos temperatura 100 grados velocidad cuchara inversa.
Repostería »
INGREDIENTES:
325GRS DE HARINA
150GRS DE MANTEQUILLA
80GRS DE AZUCAR
2 YEMAS DE HUEVO
PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y
LE DAMOS 8 SEGUNDOS VELOCIDAD 6 SI QUEDA U POCO
LIQUIDA LE VAMOS AÑADIENDO HARINA POCO A POCO.
CUANDO LA MASA ESTE LISTA(QUE NO SE PEGUE A LOS
DEDOS)LA ESTIRAMOS CON UN RODILLO HASTA QUE QUEDE UNA PLANCHA FINITA Y LA VAMOS CORTANDO CON LOS MOLDES DE GALLETAS,LA HORNEAMOS 13 MINUTOS A 180 GRADOS PREVIAMENTE CALENTADO.
UNA VEZ SACADAS DEL HORNO LAS DECORAMOS COMO MAS NOS GUSTE O SIMPLEMENTE ANTES DE METERLAS EN EL HORNO LAS PINTAMOS CON …
Bebidas, Cocktails, Sorbetes »
Cocktail SIN ALCOHOL, especial para niños, sobre todo si no son buenos comedores.
INGREDIENTES
Hielo
1 yogur natural (mejor griego)
Ralladura de limón
Zumo de 1/2 limón
2 cucharaditas de miel
1 yema de huevo
ELABORACION
Triturar el hielo (vel prog. 5-7-9, 10 seg), echar el resto en el vaso y batir todo junto 1 min, vel 9. Servir en copa grande espolvoreado con una pizca de nuez moscada y con pajita.
Como he dicho antes, esta indicado para los niños con problemas de apetito. Es un cocktail con bastante alimento.
Repostería, Tartas »
3 láminas de bizcocho
800g de nata para montar
1 tarrina de queso philadelphia
1 tarro de mermelada de fresa
500g de fresas
Montar la nata( debe estar muy fría pero no congelada) vel 3 con la mariposa.una vez montada añadirle la tarrina de queso y mezclar unos segundos de modo que quede uniforme.sacar y reservar.
En un molde de pastelería redondo desmontable poner una lámina de bizcocho y añadirle una capa de la mezcla de nata, poner otra lámina de bizcocho y otra capa de la mezcla de nata,añadir la ultima lámina de bizcocho y …
Cremas-Pures, Dietas, Vegetariano »
Ingredientes para 2 personas:
- 1 zanahoria pequeña
- medio calabacín
- 1 puerro
- 1 patata
- 5 o 6 judías verdes
- aceite
- sal
- 1 cucharada de tomate triturado
- agua
Preparación:
- Metemos el puerro cortado en trozos grandes en el vaso. programar 5 segundos, velocidad 5. Añadimos un chorrito de aceite y sofreímos 3 minutos temperatura Varoma a velocidad 1.
-Añadimos el resto de verduras cortadas en trozos en el vaso. Trituramos 5 segundos velocidad 5-10 progresiva. Añadimos el tomate, la sal a gusto y un chorro más de aceite, sofreímos 3 minutos, temperatura Varoma a velocidad …
Helados »
Podemos elegir entre muchos tipos de frutas:platano,higos,brebas,fresas,manzanas etc.Practicamente para todas las frutas que no contengan mucha agua como tipo sandia.
INGREDIENTES:
-250 gramos de la fruta elegida previamente congelada.
-3 claras de huevo.
100 gramos de azucar glasse.
PROCEDIMIENTO:
1º Si no tenemos azucar glasse preparar los 100 gramos con el vaso muy seco y velocidad progresiva 5-7- 10.Reservar.
2º Triturar la fruta elegida con varios golpes de turbo.
3º Poner la mariposa y añadir el resto de los ingredientes,poner la maquina a velocidad 3 durante 3 minutos.
Batidos »
RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
- 2 plátanos
- 150 gr de leche
- 40 gr de nata líquida (opcional) - 10 gr de azúcar
- Fideos de chocolate para decorar
ELABORACIÓN 1. Echar todos los ingredientes en el vaso (menos los fideos de chocolate) y
triturar unos segundos en velocidad 8 hasta que quede como una crema.
Servir en las copas o vasos y espolvorear con unos fideos de chocolate por encima.Como os digo, lo de la nata es opcional, es para dar textura, así que si queréis que lleve menos grasa, podéis prescindir de ella.
Espero que os …
Helados, Vídeos »
RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA MEDIO LITRO APROXIMADAMENTE
- 4 yemas de huevo
- 120 gr de azúcar
- 35 gr de chocolate (el que más os guste, negro, con leche,…). Sirve en onzas, no tiene que ser en polvo si no tenéis.
- 500 gr de leche.
ELABORACIÓN
1. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min / 90º / vel 4. Yo al principio suelo darle unos segundos a vel 7 u 8 para partir un poco el chocolate.
2. Terminado el tiempo, verter en un recipiente y meter al congelador
3. Sacar cada media hora y remover para evitar …
conservas, Mermeladas »
RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 750 GR APROX.
- 650 gr de ciruelas maduras sin hueso.
- 450 gr de fructosa
- 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos
ELABORACIÓN
1. Deshuesar las ciruelas. La piel se puede dejar.
2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden trocitos) y a mayor velocidad si no queréis que se note nada. Programar 25 min / varoma / vel 1 sin el cubilete y con el cestillo para que no salpique nada. Si cuando termine el tiempo está muy líquida, …
conservas, merienda, Mermeladas »
INGREDIENTES:
- 1 kg de ciruelas muy maduras. Cuando se hace el puré quedan aproximadamente 800 gr.
- 400 gr de azúcar aproximadamente, depende del peso de la fruta hecha puré.
- El zumo de un limón. (optativo).
- 60 ml de agua.
- 1 trozo de canela en rama. (optativo).
MODO DE PREPARACIÓN:
1º- Poner el agua y las ciruelas bien limpias, 20 minutos, 90ºC, velocidad 1 sin cubilete. Las ciruelas se tienen que romper. Si no están muy maduras, darles un corte con el cuchillo antes de ponerlas en el vaso.
2º- Colar con el cestillo, …














