Esta es una receta muy rica, muy fácil y rápida de hacer; y con un buen aporte energético y de vitaminas, con lo cual toda la familia estará satisfecha.
Ingredientes:

8 hojas grandes de repollo, bien lavadas
1 cebolla grande rebanada
1pimiento verde troceadito
1 diente de ajo grande bien picado
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gramos de champiñones lavados y rebanados
100 gramos de semillas de girasol
250 gramos de carne de res  o ternera picada
10 alcaparras
Una copita de vino blanco
Sal, orégano y pimienta al gusto
1 taza de Crema de leche
Una taza de Queso mozzarella rayado.

Preparación: …

Masa
200 gr de agua
20 gr de levadura fresca (panaderia)
400 gr de harina
1 cucharadita de sal
50 gr aceite de oliva
Relleno
Tomate triturado
200 gr mozzarella rallada
100 gr parmesano rallado
150 gr de jamón york
150 gr de beicon
Oregano
Masa:
Ponemos el agua junto con el aceite en el vaso y programamos 1 minuto 37º velocidad 4, añadimos la levadura y ponemos 5 segundos velocidad 4, añadimos la harina y la sal 1 minuto velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso y la partimos en dos la estiramos bien finita(tienen de quedar dos rectangulos). Mientras en el vaso echamos …