El queso es uno de los alimentos más ricos  en calcio, un mineral necesario para que los huesos se desarrollen correctamente y se conserven en buen estado con el paso de los años, desempeñando  un papel importante en  la prevención de la osteoporosis.Siempre he tenido mucho éxito al poner como postre esta rica tarta de queso con la que  facilmente te motivas a hacer más, dada la sencillez de su elaboración, solo  unos minutos  de horno microondas y unos más  de nevera para enfriar y poder desmoldar.Esta sencilla tarta casera es más …

Aperitivo
INGREDIENTES

2 rulos de queso de cabra
MERMELADA DE TOMATE

ELABORACION
Cortar los rulos de cabra en discos de 1,5 cm de ancho y pasar por la plancha caliente. En cuanto lo pongamos en la plancha, no tocar hasta que pase un rato y se haga una costra amarillenta, si se mueve el queso se deshace entero, mejor poner sobre la plancha muy caliente y esperar unos 30 seg por cada lado.
Sacar a una fuente, poner un botón de MERMELADA DE TOMATE sobre el queso y servir caliente. Si se quiere, se puede tener todo hecho antes, …

INGREDIENTES:
- 1 kg de ciruelas muy maduras. Cuando se hace el puré quedan aproximadamente 800 gr.
- 400 gr de azúcar aproximadamente, depende del peso de la fruta hecha puré.
- El zumo de un limón. (optativo).
- 60 ml de agua.
- 1 trozo de canela en rama. (optativo).
MODO DE PREPARACIÓN:
1º- Poner el agua y las ciruelas bien limpias, 20 minutos, 90ºC, velocidad 1 sin cubilete. Las ciruelas se tienen que romper. Si no están muy maduras, darles un corte con el cuchillo antes de ponerlas en el vaso.
2º- Colar con el cestillo, …

Para Th 21
INGREDIENTES

90 gr galletas maria
50 gr margarina
120 gr de azúcar
10 gr de piel de limón
2 yogures griegos naturales
1 tarrina de queso para untar
200 ml de leche
2 hojas (4 gr) de gelatina (cola de pescado)
MERMELADA DE TOMATE

ELABORACION
Poner a rehidratar las hojas de gelatina en un plato hondo con agua muy fría. Poner a calentar la leche en el microondas, sin que hierva. Añadir las hojas a la leche y reservar.
Poner la margarina en un recipiente para microondas y derretirlo. Echar las galletas en el vaso y triturar 1 min, vel progresiva …

INGREDIENTES

400 gr de tomate sin piel
200 gr de azúcar
1/2 limón sin piel ni pepitas

ELABORACION
Poner todo en el vaso, triturar vel. 6, 20 seg. A continuación programar 30 min, 100ºC, vel 1 y 1/2, cuando termine el tiempo, programar 15 min, temperatura Varoma, vel 1 y 1/2. Si veis que esta demasiado liquida, dejar unos minutos más a temperatura varoma, hasta conseguir la consistencia deseada.
Con esta cantidad, al final sale algo menos de 400 gr de mermelada (unos 375 gr), claro que todo depende de la cantidad de agua que tenga el …