La palabra que quizá define mejor lo que uno siente cuando visita el blog de cocina Webos Fritos es “cercanía”. El modo en que están escritas las entradas, el tratamiento que los integrantes, en este caso es una familia y más concretamente Su, que es quien realiza las recetas, hace que cuando estás leyéndolo tengas la sensación de hablar con una amiga que va a facilitártelo todo para que te salga bien, sí o sí. Esta cercanía ha hecho que Webos Fritos tenga miles de seguidores y ganara el Premio …

Masa
200 gr de agua
20 gr de levadura fresca (panaderia)
400 gr de harina
1 cucharadita de sal
50 gr aceite de oliva
Relleno
Tomate triturado
200 gr mozzarella rallada
100 gr parmesano rallado
150 gr de jamón york
150 gr de beicon
Oregano
Masa:
Ponemos el agua junto con el aceite en el vaso y programamos 1 minuto 37º velocidad 4, añadimos la levadura y ponemos 5 segundos velocidad 4, añadimos la harina y la sal 1 minuto velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso y la partimos en dos la estiramos bien finita(tienen de quedar dos rectangulos). Mientras en el vaso echamos …