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Recetas Thermomix y artículos etiquetadas con: Mahonesa

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[ | 13 mar 2010 | 3 comentarios | 6.458 visitas ]
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PECHUGAS CON SETAS Y MAHONESA

Tanto para comer en plato como para preparar unos suculentos kebabs, por ejemplo.
INGREDIENTES (Para 4 personas)

2 dientes de ajo
20 gr de  aceite
1 cucharadita de perejil picado
150 gr de setas
500 gr de pechuga
una pizca de comino, sal y pimienta
2 cucharadas de mahonesa
1 zanahoria

ELABORACIÓN
Picar los dientes de ajo en vel 5, añadir aceite y sofreírlos 6 min, temperatura varoma, vel cuchara.
Mientras tanto iremos cortando las setas en tiras con las manos para añadírselas al ajo una vez doradito junto con el  perejil, 5 min, varoma, giro izg, vel cuchara.
Cortamos las pechugas en …

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Guarniciones, Salsas »

[ | 20 jul 2009 | sin comentarios | 4.152 visitas ]
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SALSA TÁRTARA

INGREDIENTES

1/2 de cebolleta
7-9 pepinillos pequeños en vinagre
1 cucharada de alcaparras escurridas
300 gr de mahonesa

ELABORACION
Poner en marcha la máquina en vel 7, echar por el bocal las cebolletas, alcaparras y pepinillos. Bajar los trozos de las paredes y pulsar el turbo 2 ó 3 veces.
Añadir la mahonesa y mezclar en vel 1 y 1/2.
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Ensaladas, Entrantes, Guarniciones, Verduras »

[ | 15 jun 2009 | 4 comentarios | 2.889 visitas ]
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ENSALADILLA

Para Th 21
INGREDIENTES

1/2 kg de patatas
150 gr de zanahorias
2 huevos
1/4 de cebolleta
aceitunas, txatka, atun, etc (al gusto)
mahonesa

ELABORACION
Poner el cestillo con los huevos en el vaso y echar agua hasta cubrir los huevos. Programar 20 min, vel 1 y 1/2, temperatura Varoma. Pasado este tiempo los huevos estarán cocidos.
Mientras se cuecen los huevos, pelar y picar las patatas y las zanahorias en dados regulares, colocar en el Varoma (la mitad abajo y la otra mitad sobre la bandeja negra). Sacar los huevos del vaso. El agua estará ya hirviendo, programar 15 min, vel …

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