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Carnes, Primeros Platos »
Ingredientes:
1/2 kg de magro de cerdo
1 zanahoria
2 cucharadas de tomate concentrado
1 rama de apio
1 pastilla de caldo de carne
1 vaso de agua
un vaso de vino tinto
1 cebolla
romero
pimienta, aceite (70 grs) y sal
Se pone el aceite a calentar durante 4′. Se añade la zanahoria, la cebolla y el apio. Se tritura unos segundos a velocidad 4. Se baja la verdura picada y se programa durante 5′ V1 varoma. Se pone la mariposa y se añade la carne troceada. se progrma 5′ V1 varoma. Se añade el agua, la pastilla de caldo,el …
