leche

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FLAN CAPUCCINO CARAMELO

500G. DE LECHE
500G. DE NATA
100 G DE AZÚCAR, O ALGO MENOS, SALE UN POCO DULCE.
1 SOBRE DE CAFÉ CAPUCHINO DE CARAMELO DE HACENDADO.
1 SOBRE DE FLAN ROYAL DE 8 RACIONES.
CARAMELO LIQUIDO PARA EL FONDO DEL MOLDE.

PREPARACION:

PULVERIZAMOS EL AZUCAR Y EL SOBRE DE CAPUCHINO A VEL. 5-7-10 UNOS 20 SEGUNDOS.
Y SIN LIMPIAR EL VASO AÑADIMOS LOS [...]

BATIDO DE PLÁTANO Y SOJA

Para TM 31 y 3 personas

La leche de soja tiene algunas propiedades muy interesantes, es una alternativa a la leche de vaca y tiene una gran cantidad de proteínas.

500 gr de leche de soja
60 gr de azúcar
35 gr de chocolate blanco
3 cubitos de hielo
1 plátano
Nata montada (opcional, para decorar)
Canela molida (opcional, para decorar)

La preparación es [...]

YOGUR CREMOSO DE CAFÉ

600 gr de leche
3 huevos
100 gr de azúcar
4 sobres de nescafé ( 3 si no eres muy cafetera/o )
1 cucharadita colmadita de maicena

INTRODUCIR TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y PROGRAMAR 8 MIN. 90º VEL. 5
PRESENTAR EN VASITOS INDIVIDUALES. PARA QUE NO HAGA COSTRA, UNA VEZ PUESTO EN LOS VASITOS, TAPAR CADA UNO CON PAPEL [...]

PUDING DE SOJA

para Thermomix TM 31

INGREDIENTES

- 1 litro de leche de soja
- 6 magdalenas
- 2 hojas de gelatina neutra
- 2 sobres de cuajada
- 8 cucharadas de azúcar
- 6 huevos
- caramelo líquido o nata montada

PREPARACION
Ponemos en el vaso las magdalenas y medio litro de soja para mezclarlo bien velocidad 4, 5 segundos.

A continuación metemos las hojas de gelatina [...]

TARTA 3 CHOCOLATES

Para TM31

- 150 grs. chocolate negro
- 150 grs. chocolate con leche
- 150 grs. chocolate blanco
- 150 grs. azúcar
- 750 ml. nata para montar
- 750 ml. leche
- 3 sobres de cuajada
- un paquete de galletas María
- 70 grs. mantequilla

Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.Se añade [...]

MUSAKA PARA TM

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
Para el relleno:
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Tomate triturado (un bote pequeño o aprox. 300 gr)
- Carne picada de cerdo y cordero (o de cerdo y ternera) 300 gr.
- Sal o una pastilla de caldo
- Pimentón (una cucharadita rasa de café)
- Canela (una cucharadita rasa de café)
- Albahaca (una cucharadita rasa de café)
- Orégano (una pizca)
- Tomillo [...]

FLAN DE ARROZ CON LECHE DE COCO Y FRUTAS

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LASAÑA DE CALABACÍN Y GAMBAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 6 placas de lasaña precocida (de las que sólo hay que poner en remojo)
- 2 calabacines
- 3 dientes de ajo
- 2 latas de atún en aceite o natural
- 150 gr de gambas congeladas
- 2 cucharadas de harina grandes (aprox. 40 gr)
- 300 gr de leche
- Aceite
- 1 pastilla de caldo
- 2 lonchas de jamón de york (opcional)
- Queso rallado [...]

FLAN DE COCO

INGREDIENTES (4-5 personas):

300 gr. de leche condensada

220 gr de jugo de coco

220 gr de nata líquida

60 gr de coco rallado

2 sobres de cuajada

caramelo líquido

PREPARACION:

- En el vaso thermomix se ponen todos los ingredientes (excepto el caramelo líquido). Se mezclan 20 segundos, velocidad 10.

- Se programa 8 minutos y medio, temperatura [...]

CREMA DE CALABACÍN

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 1 cebolla pequeña o ½ grande
- 2 calabacines (aprox. 450 gr)
- 1 puerro
- 200 gr de leche
- 100 gr de agua
- 1 pastilla de caldo o sal al gusto
- 2 porciones de quesito tipo “El Caserío”
ELABORACIÓN
1. Echar la cebolla, los calabacines y el puerro en el vaso. Triturar 4 seg / vel 4.
2. Añadir la leche, el [...]

PAQUETITOS DE CREPES DE VERDURA Y MARISCO

INGREDIENTES:

CREPS:2 HUEVOS
1/2 VASO DE LECHE -250 GR. HARINA -1 CUCHARADITA DE ACEITE
1/2 VASO DE AGUA -1 PELLIZCO DE SAL

SALSA:

2 TOMATES1CUCHARADA DE TOMATE FRITO 1 CEBOLLA 1/4 VINO BLANCO 1 PUERRO 2 CUCHARADAS DE ACEITE 1 ZANAHORIA 1 BRICK DE NATA LIQUIDA (200 GR) ESTRAGON 8 LANGOSTINOS 8 MEJILLONES
UNAS TIRAS DE CEBOLLINO PARA ATAR LOS PAQUETITOS.2 [...]

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