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Recetas Thermomix y artículos etiquetadas con: Lácteos

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[ | 1 feb 2010 | sin comentarios | 4.267 visitas ]
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YOGUR DE VAINILLA CON FRAMBUESA

INGREDIENTES

600 ml de leche
50 gr de leche en polvo
1 yogur natural
2 hojas de gelatina (poner a rehidratar en agua fría)
50 gr de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
150 gr de mermelada de frambuesa

ELABORACION
Poner en el vaso las 2 leches y mezclar unos segundos en vel 6. Programar 5 min, 80ºC, vel 2.
Mientras tanto, calentar la mermelada en el microondas 1 min a máx potencia y añadir la mitad de una de las hojas de gelatina rehidratada. Repartir por el fondo de los moldes de yogur (salen unos 7 si son …

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[ | 24 ene 2010 | 11 comentarios | 8.380 visitas ]
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NATILLAS 2 COLORES (Sin huevo)

INGREDIENTES

1 litro de leche
60 gr de maizena
50 gr de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 gr de cocolate postres

ELABORACIÓN
Echar el chocolate en el vaso y trocear en vel 4. Sacar y reservar.
Poner la leche, la maizena, el extracto de vainilla y el azúcar en el vaso y mezclar unos segundos vel 6. Programar 12 min, 100ºC, vel 3.
Separar la mitad de las natillas a una jarrita y añadir a la otra mitad que dejaremos en el vaso, el chocolate troceado. Mezclar unos seg en vel 4-5. Como las natillas están calientes, no …

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[ | 9 sep 2009 | 7 comentarios | 6.172 visitas ]
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YOGUR DE GALLETA

INGREDIENTES

150 gr de galletas
1 litro de leche (yo le pongo semi-desnatada)
100 gr de leche condensada (o 100 gr de azúcar)
50 gr de caramelo liquido
1 cucharadita de extracto de vainilla (o azúcar avainillado)
1 sobre de cuajada

ELABORACION
Poner las galletas en el evaso, pulverizar 20 seg, vel 9.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar a vel máxima 20 seg. Programar 10 min, vel 4, 100ºC. Justo cuando termine poner 1 min, vel 4, varoma.
Poner el cestillo o un trapo sobre la tapa y triturar a vel máxima (teniendo cuidado de no quemarse) …

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