Blog de recetas thermomix » Helado

HELADO DE QUESO

Goizalde — Fri, 26 Jun 2009 09:34:50 +0000

INGREDIENTES

400 gr de queso de untar 200 gr azúcar 100 gr de nata liquida 100 gr de leche

ELABORACION

Poner todo en el vaso y programar 6 min, 90ºC, vel 6. Refrigerar en frigorífico.

Si teneis heladora, meter en la heladora y una vez hecho el helado congelar en un recipiente con tapa.

Si no teneis heladora, meter directamente al congelador y [...]

HELADO DE CARAMELO

Goizalde — Fri, 26 Jun 2009 09:05:32 +0000

INGREDIENTES

200 gr de caramelo liquido 100 gr de azúcar 2 cucharadas de extracto de vainilla 200 gr de nata líquida 400 gr de leche 4 yemas de huevo

ELABORACION

Poner todo en el vaso excepto las yemas y batir unos segundos en vel máxima. Programar 12 min, vel 6, 100ºC. Meter en un recipiente con tapa y enfriar en frigorífico 10-12 horas (toda [...]

SORBETE DE CAVA

Goizalde — Fri, 26 Jun 2009 08:37:58 +0000

INGREDIENTES

1 botella de cava (la marca y el tipo lo dejo a vuestra elección, el que más os guste) ½ kg (o ½ litro) de helado o sorbete de limón hielo (como 2 cubiteras)

ELABORACION

Poner todo en el vaso, triturar a máxima potencia hasta que todo esté bien triturado. Servir en copas altas (tipo a las de cava) con una [...]