INGREDIENTES

400 gr de queso de untar
200 gr azúcar
100 gr de nata liquida
100 gr de leche

ELABORACION
Poner todo en el vaso y programar 6 min, 90ºC, vel 6. Refrigerar en frigorífico.
Si teneis heladora, meter en la heladora y una vez hecho el helado congelar en un recipiente con tapa.
Si no teneis heladora, meter directamente al congelador y si podeis sacarlo cada 45 min-1 hora, le dais una agitadita con una varilla. Realizar esta operación tantas veces como querais, es simplemente para que quede mas cremosito.
Si no teneis tiempo o no os apetece, …

INGREDIENTES

200 gr de caramelo liquido
100 gr de azúcar
2 cucharadas de extracto de vainilla
200 gr de nata líquida
400 gr de leche
4 yemas de huevo

ELABORACION
Poner todo en el vaso excepto las yemas y batir unos segundos en vel máxima. Programar 12 min, vel 6, 100ºC. Meter en un recipiente con tapa y enfriar en frigorífico 10-12 horas (toda la noche por ejemplo).
Poner la mariposa. Meter la mezcla fría en el vaso de la Thermomix con las yemas. Remover en vel 3 hasta que todo esté bien mezclado.
Si teneis heladora, meter en la heladora y una …

INGREDIENTES

1 botella de cava (la marca y el tipo lo dejo a vuestra elección, el que más os guste)
½ kg (o ½ litro) de helado o sorbete de limón
hielo (como 2 cubiteras)

ELABORACION
Poner todo en el vaso, triturar a máxima potencia hasta que todo esté bien triturado. Servir en copas altas (tipo a las de cava) con una pajita.
Esta bebida tan refescante puede servir tanto de postre como entre plato y plato. Muchos restaurantes lo sirven entre el pescado y la carne, porque ayuda a limpiar el paladar y a digerir mejor lo …