INGREDIENTES:
- 1 conejo.
- 1 cebolla grande.
- 8 ajos.
- 4 galletas o 6 “carquiñolis”.
- 1 rebanada de pan tostado o frito.
- 2 porciones de chocolate con o sin leche (mejor sin leche).
- 140 ml de vino tinto de buena calidad.
- 50 ml de aceite de oliva.
- 80-90 ml de agua.
- Sal y pimienta molida.
- 8-10 almendras tostadas.
- 8-10 granos de pimienta.
- 1 cucharadita de pimentón agridulce.
ELABORACIÓN:
1º- Poner los ajos y la cebolla en el vaso, velocidad 5 y triturarlo durante unos segundos.
2º- Añadir el aceite y programar 12 minutos, temperatura …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 750 gr de patatas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros pelados
- 1 cubilete de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 4 cubiletes de agua
- 150 gr de chorizo
- 2 zanahorias
- 250 gr de guisantes (pueden ser congelados)
- 2 dientes de ajo
- 30 gr de aceite de oliva
- sal o una pastilla de caldo
ELABORACIÓN
1. Picar el pimiento (al gusto) y reservar. Picar los tomates y reservar (yo no los pico demasiado (3 seg/vel 5), se quedan trocitos medianos)
2. Picar la cebolla y los …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
para 4 personas
- 700 gr de pollo sin piel ni huesos cortado en trozos (yo suelo utilizar contramuslo deshuesado, que es más jugoso que la pechuga)
- 1 cebolla
- 2 zanahorias grandes
- 1 cubilete de pasas de corinto
- 1 pastilla de caldo de carne o sal
- 1 1/2 cubilete de vino blanco
- 1 1/2 cubilete de agua
- harina para enharinar el pollo
- 70 gr de aceite de oliva
PREPARACION
1. Salar el pollo, enharinarlo y freirlo en una sartén. Retirar en un plato
2. Echar en el vaso de la thermomix …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 750 gr de carne de cerdo en trozos
- 2 o 3 zanahorias
- 250 gr de champiñones
- 500 gr de cebollas pequeñas
- 2 puerros
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 1 cubilete de vino blanco
- 3 cubiletes de agua
- 1 hoja de laurel
- Perejil
- Aceite
- Sal o una pastilla de caldo
ELABORACIÓN
1. Cortar la carne en trozos pequeños
2. Echar en el vaso los ajos y el perejil. Trocear 5 seg/ vel 4
3. Añadir los puerros en trozos, las cebollas enteras, las zanahorias en …