RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 750 GR APROX.
- 650 gr de fresas maduras.
- 450 gr de fructosa
- 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos
ELABORACIÓN
1. Limpiar las fresas.
2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden trocitos) y a mayor velocidad si no queréis que se note nada. Programar 25 min / varoma / vel 1 sin el cubilete y con el cestillo para que no salpique nada. Si cuando termine el tiempo está muy líquida, poner unos minutos más a la misma …

3 láminas de bizcocho
800g de nata para montar
1 tarrina de queso philadelphia
1 tarro de mermelada de fresa
500g de fresas
Montar la nata( debe estar muy fría pero no congelada) vel 3 con la mariposa.una vez montada añadirle la tarrina de queso y mezclar unos segundos de modo que quede uniforme.sacar y reservar.
En un molde de pastelería redondo desmontable poner una lámina de bizcocho y añadirle una capa de la mezcla de nata, poner otra lámina de bizcocho y otra capa de la mezcla de nata,añadir la ultima lámina de bizcocho y …

Para Thermomix TM 31
INGREDIENTES
- 1 BOTE DE LECHE IDEAL MUY FRIO (1 HORA Y MEDIA EN CONGELADOR)
- 1 CUBILETE DE ZUMO DE LIMON
- 1 CUBILETE DE SACARINA EN POLVO, O 500 GR AZUCAR.
- 500 GR FRESAS.
PREPARACION
PONGA FRESAS, SACARINA Y ZUMO EN EL VASOY TRITURE A VELOCIDAD 6 HASTA QUE QUEDE TODO LICUADO,SAQUE CON COLADOR (SINO QUIERE ENCONTRAR PEPITAS) HECHE EN UN BOL GRANDE. COLQUE LA MARIPOSA, Y PONGA LECHE IDEAL MUY FRIA Y BATA VELOCIAD 3,5 3 MINUTOS O HASTA QUE DEPLIQUEN SU VOLUMEN. VUELVE SOBRE LA …

PARA TM31
- 500 GR DE FRESAS,MADURAS NO ESTROPEADAS.
- MEDIO LIMON SIN PIEL Y SIN PIPAS.
- MEDIO CUBILETE SACARINA O CUBILETE ENTERO (SEGUN COMO OS GUSTE DE DULCE) POLVO O 300 GR AZUCAR
PREPARACION
LAVE LA FRUTA EN ABUNDANTE AGUA,DE DEJE ESCURRIR BIEN. QUITE LAS HOJAS Y PARTIR EN DOS O TRES TROCITOS. PONGA LAS FRESAS EN CUENCO GRANDE JUNTO CON LIMON Y SACARINA Y DEJAR MACERAR DURANTE 1 HORA Y MEDIA. PASADO ESE TIEMPO VIERTA EN VASO Y PROGRAME 20 MIN,TEMPERATURA VAROMA Y VELOCIDAD 1. HECHAR EN …

100 gr de azúcar, 300 gr de fresas congeladas, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 claras de huevo muy frias.
Moler el azúcar 30 sg, vel. máxima. Añadir las fresas y el zumo de limón y triturar 30sg, vel 5, 7 9 progresivo.
Poner la mariposa y echar las claras. Montar 6 minutos vel 3,5.
Quedareis sorprendidas de como queda. Se puede adornar con nata al servir, en copas.
Se puede hacer con frutas del bosque, o probar con otras frutas. Una vez lo hice con piña de bote, y le …

INGREDIENTES:
150 gr de fresas grandes
1 hoja de masa de hojaldre quebrada
50 gr azúcar
25 gr de maizena
2 huevos
1 cucharada de vainilla o azúcar vainillado
PREPARACION (TM 31):
1.- Lavamos muy bien las fresas, quitamos los rabitos y cortamos de forma laminada. Las reservamos.
2.- Descongelamos y extendemos la masa de hojaldre. La ponemos sobre papel de horno en el molde que queramos y la pinchamos con un tenedor. Con el horno caliente a 200º la ponemos a hornear durante 10 minutos.
3.- Mientras, elaboramos una crema pastelera (según el libro básico TM 31). Ponemos los …