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SOPA DE VERDURAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 2 zanahorias (aprox. 120 gr)
- 2 cebolletas o 1 cebolla mediana (aprox. 200 gr)
- 1 patata mediana
- 2 ramitas de apio
- 1000 gr de agua
- 1 pastilla de caldo
- 1 cucharadita de sal
- 50 gr de fideos finos o fideos de arroz
ELABORACIÓN
1. Pelar y limpiar las verduras y echar en el vaso. Trocear con 3 o 4 golpes de turbo (al gusto)
2. Añadir el agua y la pastilla de caldo y la sal y programar 20 min / varoma / vel 1 (yo pongo el cestillo en lugar del cubilete). Si veis …

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[ | 24 may 2009 | un comentario | 6.041 visitas ]
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SOPA DE COLIFLOR DE LA ABUELA MATILDE

Ingredientes:
1 Litro de agua.
1 Coliflor
1 Pastilla de avecrem
3 dientes de ajo
1 poco de sal
Fideos finos, un puñado por persona.
Preparación:
Se pone en el cubo el litro de agua y en el cestillo la coliflor, partida en ramilletes y limpia.
Se pone a hervir 10 minutos a velocidad 3 temperatura 100º. En una sartén se fríen los 3 dientes de ajos laminados con un poco de aceite.
Se retira el cestillo y en el agua de cocción se añade el aceite con los ajos refritos y un ramillete de la coliflor, todo esto se …

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