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INGREDIENTES:
350 gr de garbanzos (pesados en seco), poner a remojo 12 horas
1 cebolleta pequeña
1/2 diente de ajo
perejil fresco
cilantro fresco
una pizca de cominos
una pizca de pimienta
pimentón
un poco de sal
ELABORACION:
Poner todos los ingredientes en el vaso, 30 segundos, sin temperatura, velocidad 6. Bajar lo que quede en las paredes del vaso y programar 1 minuto, sin temperatura y velocidad 6. Tiene que quedar una masa, con la que se irán haciendo unas albóndigas y luego se aplastan un poquito (como una hamburguesa pequeña).
Freir en abundante aceite (no hace falta pasarlos por nada, ni harina, …
