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INGREDIENTES
CREMA PASTELERA (Hecha con 400 ml de leche)
8 bizcochos de soletilla
almíbar: 200 ml de agua + 200 gr de azúcar + un chorrito de ron
400 ml de nata para montar + 80 gr de azúcar
azúcar para quemar o caramelo líquido
ELABORACION
Poner la mariposa. Montar la nata con el azúcar a vel 3 y 1/2. Reservar.
Poner al fuego en un cazo el agua y el azúcar del almíbar con el rón y dejar hervir 5 min.
Hacer la CREMA PASTELERA y meterla en una manga pastelera. Dejar templar.
MONTAJE:
En un bol colocar en la …
