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	<title>Recetas thermomix y algo más.. &#187; DULCES</title>
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	<description>La clave de tu éxito está aquí.</description>
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		<title>AZÚCAR GLASS</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Dec 2009 12:08:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Rafael</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Trucos]]></category>
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		<category><![CDATA[Niños]]></category>

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		<description><![CDATA[Para TM31
Ingrediente:
250 gr. de azúcar
20 gr. de harina fina de maiz Maicena
Preparación:
Poner en el vaso el azúcar y la Maicena y triturar entre 30 seg.  y un minuto, vel.  progresiva 5-10.
Aunque parezca una receta muy simple explico su utilidad, cuando hacemos azúcar glas casera si la utilizamos pronto no hay problema pero si la guardamos, nos encontraremos que se ha endurecido a los pocos dias, pues bien esto no le pasa a la industrial porque tiene almidón, al utilizar la maicena ya que esta es almidón de maiz, se conservara ...]]></description>
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		<title>GOMINOLAS CON PICA-PICA</title>
		<link>http://www.thermoblog.info/2009/10/gominolas-con-pica-pica/</link>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2009 19:57:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goizalde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Golosinas]]></category>
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		<category><![CDATA[cumpleaños]]></category>
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		<category><![CDATA[gelatina]]></category>
		<category><![CDATA[Niños]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTES

100 ml de agua
70 gr de azúcar
1 sobre de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de sabor
1 sobrecito de ácido cítrico
3 cucharadas de azúcar

ELABORACION
Poner en el vaso el agua, azúcar y gelatina neutra. 5 min, 100ºC, vel 2.
Añadir la gelatina de sabor (hoy lo he hecho con gelatina de naranja) y programar 5 min, 100ºC, vel 2. Cuando termine poner 10 seg, vel 4 para que coja un poco de aire y luego quede una capa de color blanquecino y otra de color de la gelatina. Echar en un molde untado con poquísimo ...]]></description>
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		<title>ESPONJITAS DE FRESA (NUBES)</title>
		<link>http://www.thermoblog.info/2009/09/esponjitas-de-fresa-nubes/</link>
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		<pubDate>Sat, 12 Sep 2009 16:30:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goizalde</dc:creator>
				<category><![CDATA[Golosinas]]></category>
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		<description><![CDATA[
INGREDIENTES

1 sobre de gelatina neutra (10 gr) ó 6 hojas de gelatina (puestas en remojo en agua fría para rehidratar)
200 gr de agua
150 gr azúcar
2 sobres de gelatina de fresa (84 gr cada sobre)
1 bote de azúcar glas de &#8220;azucarera&#8221; o hacerlo asi con la Th: AZUCAR GLAS

ELABORACION
Poner la mariposa.
Echar en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra, mezclar 10 seg vel 3. Programar 5 min, 100ºC, vel 2. Añadir los sobres de sabor, mezclar 10 seg, vel 3.
Programar de nuevo 5 min, 100ºC, vel 2.
Sacar el vaso de ...]]></description>
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		<title>PASTAS DE ALMENDRAS</title>
		<link>http://www.thermoblog.info/2009/06/pastas-de-almendras/</link>
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		<pubDate>Wed, 10 Jun 2009 16:42:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>roleca</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pastas]]></category>
		<category><![CDATA[Repostería]]></category>
		<category><![CDATA[almendras]]></category>
		<category><![CDATA[DULCES]]></category>
		<category><![CDATA[limón]]></category>

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		<description><![CDATA[INGREDIENTES
3 Claras
460 gr. de almendras crudas
460 gr. de azúcar
ralladura de un limón
canela molida
PREPARACIÓN
Ponemos las mariposas y montamos las claras durante 2 minutos y medio a 37º y velocidad 3 y medio. Reservar.
Quitamos las mariposas y añadimos al vaso las almendras y las molemos con el vaso cerrado 5 segundos a velocidad turbo.
Añadimos el azúcar, la ralladura del limón y una poca de canela (al gusto) e igualmente molemos 5 segundos a velocidad turbo.
Añadimos las claras montadas y mezclamos todo muy bien durante 4 minutos a velocidad espiga.
Se hacen bolas y ...]]></description>
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