RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 750 GR APROX.
- 650 gr de fresas maduras.
- 450 gr de fructosa
- 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos
ELABORACIÓN
1. Limpiar las fresas.
2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden trocitos) y a mayor velocidad si no queréis que se note nada. Programar 25 min / varoma / vel 1 sin el cubilete y con el cestillo para que no salpique nada. Si cuando termine el tiempo está muy líquida, poner unos minutos más a la misma …

INGREDIENTES:
- 800 g de tomates “Cherry” maduros.
- 150 g de zanahorias peladas.
- 200 gr de azúcar aproximadamente.
- 1 limón.
- 50 ml de agua.
- 1 trozo de canela en rama.
- ralladura de jengibre. (Optativo).
- cardamomo. (Optativo).
MODO DE PREPARACIÓN:
1º- Poner las zanahorias peladas y a trozos en el vaso. Triturar durante 6 segundos, velocidad 6.
2º- Bajar las zanahorias de la pared del vaso. Añadir el agua.
3º- Poner los tomates cortados en el cestillo, los gajos del limón sin huesos y sin nada de piel blanca.
4º- Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1. Chafar …

INGREDIENTES:
- 1 kg de ciruelas muy maduras. Cuando se hace el puré quedan aproximadamente 800 gr.
- 400 gr de azúcar aproximadamente, depende del peso de la fruta hecha puré.
- El zumo de un limón. (optativo).
- 60 ml de agua.
- 1 trozo de canela en rama. (optativo).
MODO DE PREPARACIÓN:
1º- Poner el agua y las ciruelas bien limpias, 20 minutos, 90ºC, velocidad 1 sin cubilete. Las ciruelas se tienen que romper. Si no están muy maduras, darles un corte con el cuchillo antes de ponerlas en el vaso.
2º- Colar con el cestillo, …