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Casi todos los alimentos se pueden congelar y obtener por ello resultados muy satisfactorios a la hora de cocinarlos.
Sin embargo, ciertos alimentos no admiten bien la congelación, y tenemos que ser conscientes de ello a la hora de utilizar nuestro congelador. Otros alimentos no se pueden congelar porque se estropean al hacerlo, salvo que los cocinemos antes.
Nunca se deben congelar huevos crudos ya que se estropean con suma facilidad y existe el problema de aspecto y de salubridad. Tampoco se puede congelar la mayonesa o el aceite.
Si se congela la …
