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NATILLAS DE CHOCOLATE A LA MENTA

INGREDIENTES

150 gr de chocolate postres
800 ml de leche entera
2 ramas de menta o de hierbabuena
4 huevos
170 gr de azúcar

ELABORACIÓN

Trocear el chocolate en vel progresiva y reservar.

Sin limpiar el vaso poner la mitad de la leche junto con la rama de menta en el vaso 10 min, 90ºC, vel 3. Colar por un colador fino.

Por otro [...]

1,600 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (3 votos, la media es de: 5.00 de 7)
 Loading ... Loading ... | Goizalde | 14 Marzo, 2010 | etiquetas: , , | categoría: Bebes y niños, Postres | deja tu comentario| Rss | envía tu receta

TARTA DE PROFITEROLES DE PEICH

INGREDIENTES PARA LA BASE: TM21
-150g de galletas
-100g de mantequilla
-50g de chocolate con leche con almendras o 50g de almendras y 40g de chocolate
O cacao en polvo
Triturar las galletas y el chocolate vel 5 a 10 unos segundos
Echar la mantequilla y programar mint 1,30 vel 5 a 50º
Poner en el molde [...]

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 Loading ... Loading ... | maripaz | 20 Noviembre, 2009 | etiquetas: , , , , | categoría: Tartas | 1 comentario| Rss | envía tu receta

CREMA DE CACAO PARA UNTAR (NOCILLA)

INGREDIENTES (Th21)

Crema de cacao

40 gr de avellanas tostadas
70 gr de azúcar
50 gr chocolate fondant (negro)
50 gr chocolate con leche
50 gr chocolate blanco
70 gr de aceite de girasol
100 ml de leche
40 gr de leche en polvo

ELABORACION

Poner el azúcar y las avellanas en el vaso y pulverizar unos seg a vel máxima, hasta que quede polvo.

Añadir [...]

1,273 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (4 votos, la media es de: 5.75 de 7)
 Loading ... Loading ... | Goizalde | 16 Noviembre, 2009 | etiquetas: , , , , , , | categoría: Golosinas, Postres, Repostería | 1 comentario| Rss | envía tu receta

DELICIAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
-Un paquete de obleas la Cocinera o similar.
-Una tableta de chocolate negro, con leche, blanco, con almendras, etc.
-Azúcar y canela en polvo.
-Aceite de oliva.

Preparación: Separa las obleas y extiéndelas sobre la mesa. Tritura el chocolate en el vaso Thermomix del 1 al 12 dos o tres veces. Que no quede ni demasiado grandes [...]

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 Loading ... Loading ... | Canvas | 7 Noviembre, 2009 | etiquetas: , , , , , | categoría: Repostería | 1 comentario| Rss | envía tu receta

YOGUR CHOCOLATE-NARANJA

Yogur de chocolate y naranja

INGREDIENTES

100 gr de chocolate postres
500 ml agua
100 gr de leche en polvo
80 gr de leche condensada
1 sobre de cuajada
peladura de 1/2 naranja (solo la parte naranja, la blanca no que amarga)

ELABORACION

Triturar el chocolate en vel 5-7-9 hasta que se haga polvo. Reservar.

Poner el resto de los ingredientes (excepto chocolate) en el [...]

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 Loading ... Loading ... | Goizalde | 4 Noviembre, 2009 | etiquetas: , , , , , , | categoría: Postres | 3 comentarios| Rss | envía tu receta

MOUSSE DE CHOCOLATE

Para th.31:

INGREDIENTES:

2 huevos
media cucharada de azúcar
una pizquita de sal
unas gotitas de limón
100 gr de chocolate de postre
15 gr de mantequilla
15 gr de leche
1 cucharada sopera de zumo de naranja

PREPARACION:

- Ponemos las mariposas en el vaso thermomix.
- Añadimos las claras de los huevos, el azúcar, una pizquita de sal y unas gotitas de limón. Programamos 4 [...]

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 Loading ... Loading ... | eurdaara | 28 Junio, 2009 | etiquetas: , | categoría: Mousses, Postres | 6 comentarios| Rss | envía tu receta

HELADO CREMOSISIMO DE CHOCOLATE

Para TM31

INGREDIENTES

- Una tableta de chocolate puro
- 500 gr. de nata liquida
- 200 gr. de leche entera
- 100 gr. de chocolate instantaneo
- 270 gr. de azúcar
- 3 claras de huevo
- Una pizca de sal
- Unas gotas de limón

PREPARACION
Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso las claras de huevo, el [...]

1,147 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (19 votos, la media es de: 5.42 de 7)
 Loading ... Loading ... | Ro | 27 Junio, 2009 | etiquetas: , , , | categoría: Helados | 4 comentarios| Rss | envía tu receta

TARTA 3 CHOCOLATES

Para TM31

- 150 grs. chocolate negro
- 150 grs. chocolate con leche
- 150 grs. chocolate blanco
- 150 grs. azúcar
- 750 ml. nata para montar
- 750 ml. leche
- 3 sobres de cuajada
- un paquete de galletas María
- 70 grs. mantequilla

Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.Se añade [...]

30,240 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (68 votos, la media es de: 5.53 de 7)
 Loading ... Loading ... | Lourdes | 27 Junio, 2009 | etiquetas: , , , , | categoría: Repostería, Tartas | 65 comentarios| Rss | envía tu receta

MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 250 g. de harina.
- 150 g. de azúcar.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1 huevo.
- 200 ml. de leche entera o semidesnatada.
- 50 g. de mantequilla o margarina.
- 150 g. de chocolate de cobertura.

Preparación:
Precalienta el horno a 190º. Funde el chocolate en el microondas o al baño maria. Bate la clara a punto [...]

612 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (3 votos, la media es de: 3.67 de 7)
 Loading ... Loading ... | Nati | 1 Abril, 2009 | etiquetas: , | categoría: Repostería | deja tu comentario| Rss | envía tu receta

PLUM CAKE DE FRUTAS Y CHOCOLATE

RECETA PARA TM31

INGREDIENTES

- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- 130 gr de mantequilla
- 240 gr de harina
- 100 gr de frutas deshidratadas remojadas en ron
- 100 gr de chocolate
- 1 sobre de levadura de repostería
- una pizca de sal

ELABORACIÓN

1. Echar a remojar las frutas en el ron. Trocear el chocolate 10 seg / vel 6. [...]

759 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (7 votos, la media es de: 5.86 de 7)
 Loading ... Loading ... | angelesocana | 27 Marzo, 2009 | etiquetas: , | categoría: Postres, Repostería | 4 comentarios| Rss | envía tu receta

Tarta de mouse de chocolate y queso

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1,386 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (9 votos, la media es de: 5.33 de 7)
 Loading ... Loading ... | anagobre78 | 23 Marzo, 2009 | etiquetas: , , , | categoría: Repostería | 4 comentarios| Rss | envía tu receta

BROWNIES

Ingredientes ( De 8 a 10 personas):

3 huevos
100 gr azúcar
150 gr chocolate postres (eroski)
100 gr mantequilla
100 gr harina
1 cucharadita de bicarbonato
50 gr chocolate postres troceado
75 gr nueces troceadas

vel= velocidad      seg=segundos     min=minutos     T=temperatura

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC.

Poner la mariposa, echar los huevos y el azúcar en el vaso, programar 5 min, T 40ºC, vel 4. Tiene que [...]

2,933 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (18 votos, la media es de: 6.17 de 7)
 Loading ... Loading ... | Goizalde | 22 Marzo, 2009 | etiquetas: , , , | categoría: Postres, Repostería | 7 comentarios| Rss | envía tu receta