Recetas Thermomix y artículos etiquetadas con: azúcar moreno
Mermeladas »
INGREDIENTES
500 gr de naranjas bien peladas (sin parte blanca)
la piel de 2 naranjas sin parte blanca
1 zanahoria pelada
300 gr de azúcar moreno
20 gr de pétalos de rosa (de venta en herboristerias)
ELABORACION
Poner en el vaso las pieles con el azúcar y pulverizar a vel máx 20 seg, añadir el resto de ingredientes y trocear 20 seg en vel 6. Programar 30 min, 100ºC, vel 3. Cuando acabe poner temperatura varoma, misma vel, 10 min.
Mirar si tiene consistencia de mermelada y si está muy liquido poner otros 10 min, varoma, vel 3. …
Guarniciones »
Fenomenal acompañamiento para carnes sobre todo blancas (con el cerdo por ejemplo queda genial), para colocar sobre unas patadas cocidas en rodajas en el varoma, sobre queso (como si fuera mermelada) y muchas otras maneras distintas que hay de degustar esta cebolla caramelizada.
INGREDIENTES Th 31
3 ó 4 cebollas grandes cortadas en cuartos
1 diente de ajo
100 gr de mantequilla
1 cucharada colmada de azúcar moreno
sal
ELABORACION
Poner la cebolla y el ajo en el vaso y trocear 20 seg en vel 4. Añadir el resto de los ingredientes, mezclar 10 seg en vel 4 …
Repostería, Vídeos »
Ingredientes 8 personas
* 100gr. de mantequilla.
* 10gr. de levadura en polvo.
* 150gr. de harina de reposteria.
* 200gr. de azucar moreno.
* 4 huevos.
* 300gr. de zanahorias.
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180º. Pela las zanahorias, deeposítelas en el baso cortadas en rodajas. Programa velc de 1 a 9 progresivamente durante 12 seg , parando dos vedes para despegarmlos trozos de las paredes del vaso con la espátula. nos aseguramos de que está bien molida repitiendo la operacion hasta queesté bien molida.
2. Añade la mantequilla, el azucar y los huevos, programa 12 …
