arandanos

CREPES CON CREMA DE QUESO Y MERMELADA DE ARANDANOS

INGREDIENTES:

Para la masa de crepes:

125 gr de harina de repostería.

250 gr de leche.

1 huevo.

1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

1 pellizco de sal.

1 pellizco de azúcar.

Para la crema de queso:

200 gr de queso cremoso, tipo Philadelphia.

40 gr de azúcar glas.

PREPARACIÓN:

1º Se elaboran los crepes de la forma tradicional, esto es, vierte todos los ingredientes [...]