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[ | 27 mar 2009 | 3 comentarios | 2.231 visitas ]
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PEZ ESPADA EN SALSA PICANTE

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 2 filetes de pez espada
- 400 gr de tomate frito
- Harina (2 cucharadas)
- 1 cubilete de vino blanco
- 1 cubilete de agua
- Zumo de ½ limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ guindilla
- Albahaca (1 cucharadita)
- Orégano (1 cucharadita)
- Perejil (1 cucharadita)
- Laurel (1 hoja)
- Pimienta (al gusto)
- Aceite
- 1 pastilla de caldo o sal al gusto
ELABORACIÓN
1. Picar el ajo y la cebolla 5 seg / vel 4. Añadir 30 gr de aceite y programar 3 min / varoma / vel 1
2. …

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