Para Th 21
INGREDIENTES

200 ml de agua
80 gr margarina
una pizca de sal
120 gr harina
3 huevos pequeños

ELABORACION
Poner la mariposa. Poner en el vaso el agua, la margarina y la sal. Programar 10 min, temperatura varoma, vel 2. Mientras ir tamizando la harina y cuando acabe el tiempo, abrir la tapa y volcar de golpe la harina. Volver a poner la tapa y programar 3 min, vel 2, temperatura varoma (se tiene que formar una bola que se separe bien de las paredes). Dejar enfriar un poco la masa dentro del vaso.
Cuando este …

300 grs. de harina, 100 grs. de aceite, 1o0 grs. de agua, 1 cucharadita de sal, 1 pizca de azúcar, una pizca de pimentón.
Relleno: 150 grs. de jamón y0rk o bacon (dejamos unas cuantas para adornar), 150 grs. de queso gruyere, 250 grs. de leche, sal y pimienta, 30 grs. de harina, 30 grs. de mantequilla, 1 cucharadita de aceite, 3 huevos, 50 grs. de nata líquida o leche evaporada, 7 champiñones.
Preparación:
Rallar el queso durante unos 10 segundos a velocidad máxima. picamos los champiñones unos segundos, a velocidad 5. reservar.
Prepara la masa …

Ingredientes
- 1 tomate
- 1 patata
- 50 grs. de garbanzos cocidos
- 300 grs. de agua
- 5o grs de arroz
- 20 grs. de aceite
- un poquito de sal.
 
Programar 10 segundos, velocidad 5, la patata, la zanahoria, el tomate, el aceite y la sal.
Poner el agua y programar 15 minutos, temperatura 100º C, velocidad 1.
Poner el arroz y dejamos unos 16 minutos, temperatura 100º C, velocidad 1.
Cuando este podemos poner los garbanzos cocidos. Programar 30 segundos, velocidad 5.

PATÉ VEGETAL
50 g de aceite
2 cebolletas
250 g de setas
50 g de mantequilla en pomada
100 g de requesón
25 g de pan rallado
½ copa de jerez (también he probado con Oporto y está genial)
Sal y pimienta

Picar las cebolletas unos segundos a velocidad 4. Añadir el aceite y programar 5 minutos, varoma, vel 1.
Añadir las setas y programar 8 minutos, varoma, vel 2. No poner el cubilete para que evapore el exceso de agua que van a soltar. Al acabar las setas se habrán puesto oscuras. Si hay exceso de líquido, sacarlo …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 1 cebolla (aprox. 100 gr)
- 4 dientes de ajo
- 30 gr de aceite
- 400 gr de Bacalao desalado en migas bien escurrido
- 200 gr de Patatas paja (yo las compro de bolsa, ya fritas)
- 5 huevos
- Sal al gusto
ELABORACIÓN
1. Echar la cebolla y los ajos en el vaso junto con el aceite. Trocear 3 seg / vel 5 y programar 6 min / varoma / vel cuchara.
2. Añadir el bacalao desmigado y programar 4 min / varoma / vel 1. Yo lo pongo en velocidad 1 para que el bacalao quede en …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 4 dientes de ajo
- 30 gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de agua
- Una pastilla de caldo o sal al gusto
- 2 huevos
- Pan duro (dos o tres rebanadas)
ELABORACIÓN
1. Echar los ajos y el aceite en el vaso y trocear unos segundos en vel 3 ½ . Programar 3 min / varoma / vel cuchara.
2. Pasado el tiempo, añadir el pimentón y seguidamente el agua y la pastilla de caldo o la sal. Programar 12 min / …

Rosquillas de naranja
Ingredientes:
Rayadura de naranja
1 cubilete de azúcar
1 cubilete de zumo de naranja (2 naranjas más o menos)
1 cubilete de aceite fino (mejor girasol)
2 huevos
600 gramos de harina
1 sobre de levadura (Royal)
Aceite para freírlas (mejor de oliva)
Azúcar para espolvorear
Preparación:
En el vaso bien seco echar la rayadura de naranja y el azúcar y pulverizar 10 seg. velo.7
Añadir los líquidos: aceite, zumo y los huevos, 20 seg. velocidad 4.
Echar la harina y la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 6. Luego amasar 2 minutos a velocidad espiga.
Dar forma de rosquillas y …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 6 placas de lasaña precocida (de las que sólo hay que poner en remojo)
- 2 calabacines
- 3 dientes de ajo
- 2 latas de atún en aceite o natural
- 150 gr de gambas congeladas
- 2 cucharadas de harina grandes (aprox. 40 gr)
- 300 gr de leche
- Aceite
- 1 pastilla de caldo
- 2 lonchas de jamón de york (opcional)
- Queso rallado para espolvorear
ELABORACIÓN
1. Poner las placas a remojar según las instrucciones de la caja.
2. Cortar los calabacines en rodajas no muy gruesas y poner en un recipiente con un poco de aceite en el microondas. Tapar el recipiente …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
- 500 gr de harina de fuerza
- 350 gr de agua
- 10 gr de levadura fresca de panadería
- 10 gr de sal
- 50 gr de pasas
- 60 gr de cebolla (de las pequeñas), también se las llama chalotas o escalonias.
- Aceite para sofreir las cebollas
ELABORACIÓN
1. Echar las cebollas en el vaso y triturar 4 seg / vel 5. Añadir un poquito de aceite (20 ó 30 gr como mucho). Programar 5 min / 100 º vel cuchara. Sacar y poner a escurrir la cebolla para que pierda la mayor cantidad posible de aceite.
2. Lavar y secar …

INGREDIENTES:
CREPS:2 HUEVOS
1/2 VASO DE LECHE -250 GR. HARINA -1 CUCHARADITA DE ACEITE
1/2 VASO DE AGUA -1 PELLIZCO DE SAL
SALSA:
2 TOMATES1CUCHARADA DE TOMATE FRITO 1 CEBOLLA 1/4 VINO BLANCO 1 PUERRO 2 CUCHARADAS DE ACEITE 1 ZANAHORIA 1 BRICK DE NATA LIQUIDA (200 GR) ESTRAGON 8 LANGOSTINOS 8 MEJILLONES
UNAS TIRAS DE CEBOLLINO PARA ATAR LOS PAQUETITOS.2 CUBILETES DE AGUA
COCER LOS LANGOSTINOS Y LOS MEJILLONES
HACER UN FUMET CON LAS COLAS Y LAS CABEZAS,VERTER EN EL VASO LAS CASCARAS, COLAS Y CABEZAS Y EL AGUA 6 MINUTOS 100º VELOCIDAD 5.COLARLOS Y RESERVAR.
VERTER EN …

Una cebolla mediana
4 dientes de ajos
50 grs. aceite
500 grs. chocos cortados en tiras
Un cubilete de vino blanco
Sal, un avecren, colorante alimentario
Agua
800 grs. patatas peladas y cortadas en trozos
1. Trocear la cebolla y el ajo 8 seg. Velocidad 4
2. Añadir el aceite. Sofreír 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
3. Poner la mariposa. Agregar los chocos, el vino, sal, avecren. 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Al terminar pinchar los chocos a ver si están tiernos, si no es asi programar 5 minutos más a igual tiempo y …