Consumes leche, mantequillas y derivados lácteos?. Si no te sientan bien tiene explicación.
El ser humano es el único mamífero que toma leche y derivados de otros animales asiduamente pasado el periodo de lactancia. Si estás convencido de que la leche es una fuente natural de calcio deberías ver este vídeo.
Realmente piensas que extraer leche a las vacas para mejorar el calcio y fortalecer los huesos ?. Entonces no te lo pierdas.
Los animales crean una leche específica para cada especie, está demostrado que las vacas debido a la constante extracción de …

El consumo de carne en exceso no es sano, los médicos recomiendan no hacerlo habitual en la dieta.
El volumen de consumo de carne aumenta y por otro lado cada vez más gente se está haciendo radicalmente vegetariana.
Varios motivos tienen y razones no les faltan.
Matar es un acto cruel.
Para conseguir un kilo de carne se necesitan 1000 litros de agua y para un kilo de verduras variadas se necesita tan solo 100   litros por kilo y dependiendo de las verduura y frutas por que las hay que consumen más …

Bruno Oteiza nació en San Sebastian (Donosti) el año 1970. Es cocinero televisivo, en la actualidad tiene su propio programa de televisión en una cadena mexicana, ha trabajado en televisión muchos años estando en cadenas como Hogar Tv, La Sexta, Teledonosti, Antena nova, Canal Gourmet y Telecinco, su viaje mediático incluye también  la televisión argentina.
Siempre soñó con ser cocinero, según cuenta el mismo nunca ha ido a una escuela de cocina, siempre aprendió delante de cazuelas, ollas y sartenes.
Actualmente vive en Donostia aunque su trabajo le hace viajar a México …

Os vamos a tratar de explicar sobre las vitaminas esos  componentes que necesita el organismo para tener un funcionamiento adecuado y buena salud, son los nutrientes esenciales para estar bien.
VITAMINAS Y MINERALES PARA EL FRÍO:
Vitamina A: Zanahoria, vegetales verdes, batata, calabaza, leche y huevos.
Vilamina B3: Germen de trigo, maní, avellanas.
Vitamina B6: Carnes magras, cereales integrales, avena, banana, huevos, papas y cítricos.
Vitamina C: Cítricos, papas, vegetales verde oscuro, repollo, coliflor, brócoli, kiwi.
Vitamina E: aceites vegetales, germen de trigo, vegetales de hoja, legumbres, frutas secas.
Calcio: Leche, yogurt, quesos, verduras de hojas.
Magnesio: Soja, …

Dos de cada tres mujeres descubren que tienen cáncer de mama mediante un auto examen.
Estos están recomendados hacerlos a partir de los veinte años. Muchas mujeres al descubrir algún bulto en la mama tardan en realizar la consulta con el médico. El auto examen es una práctica muy importante aunque secundaria, si se tiene en cuenta la gran cantidad de mamografías que se realizan. De todas maneras está comprobado que el índice de mamografías que se realizan es del 83 por ciento, pero dos tercios de los casos de cáncer …

INGREDIENTES (Th21)

150 gr de garbanzos (puestos a remojo la noche anterior)
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
20 gr de aceite
100 gr de panceta
perejil picado
comino
harina de garbanzo
1 huevo batido
1 cucharada de sésamo

ELABORACION
Cocer los garbanzos en la olla con sal durante 15-20 minutos. Escurrir.
Poner en el vaso la cebolla y el ajo, picar en vel 4 unos segundos, añadir el aceite y programar 20 min, 80ºC, vel 1. Añadir la panceta, trocear unos seg en vel 4 y programar 5 min, 90ºC, vel 1. Sacar del vaso y escurrir el exceso de grasa.
Echar …

Vale la pena leerlo, algun día lo podemos necesitar.
En un curso de ASPIRANTES A BOMBEROS enseñaron que cuando se produce una quemadura, sea esta de la extensión que fuera, el primer auxilio es colocar la parte afectada debajo de agua fría corriente hasta que el calor disminuya y pare de quemar las capas de piel y despues pasar clara de huevo, levemente batida (sólo para que sea más fácil de aplicar).
La semana pasada, al calentar agua, una amiga la dejó pasar de punto; ya estaba en ebullición y cuando agarró …

Para TM 31 y 3 personas
La leche de soja tiene algunas propiedades muy interesantes, es una alternativa a la leche de vaca y tiene una gran cantidad de proteínas.
500 gr de leche de soja
60 gr de azúcar
35 gr de chocolate blanco
3 cubitos de hielo
1 plátano
Nata montada (opcional, para decorar)
Canela molida (opcional, para decorar)
La preparación es bien simple, ponemos los ingredientes en el vaso menos la nata y la canela, trituramos todo 30 segundos alternando las velocidades 4-5-6-7-8-9-10 hasta que se mezcle bien todo.
Por el ruido sabremos si ya está listo.

(function(d, …

INGREDIENTES
- 1Kg de Mejillones
- 50 gr aceite de oliva
- 1 cebolla no muy grande
- 1 cucharada de harina
PREPARACIÓN
. Lavar los mejillones e introducirlos en el recipiente Varoma.
. Poner la cebolla en el vaso junto con el aceite y triturar en velocidad 7 durante 7 segundos.
. Colocar el recipiente varoma encima del vaso y programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Transcurrido ese tiempo todos los mejillones deberían estar abiertos, si no es así se puede poner un par de minutos más.
. Retirar el Varoma del vaso habiendo escurrido el …

INGREDIENTES
Para la salsa:

1 pimiento morrón
30 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
una pizca de sal
10 gr (1 cucharada) de arroz
2 cubiletes de vino blanco

Para las pencas:

1 bote de pencas en conserva
10 lonchas de queso havarti
4 lonchas alargadas de jamón cocido

ELABORACION
Salsa: Quitar al pimiento el rabo y las pepitas, trocear un poco con el cuchillo y echar al vaso, triturar 30 seg, vel 4 o hasta que se hagan trocitos pequeños y de tamaño parecido. Añadir el aceite, la sal y el azúcar y programar 10 min, varoma, vel 1.
Añadir el …

INGREDIENTES

110 gr de arroz redondo (el normal, el vaporizado no sirve)
600 ml leche
200 ml nata
1 bote pequeño de leche condensada (400 gr aprox.)
Canela, piel de limón y aromatizantes al gusto

ELABORACION
Por un lado poner un cazo con agua y una pizca de sal al fuego y cuando comience a hervir añadir el arroz y cocer 5 min.
Mientras tanto, poner la mariposa, echar la leche en el vaso con la nata, canela y piel de limón. Programar 10 min, 100ºC, vel 1. Una vez terminado el tiempo, añadir el arroz escurrido y …

Tm31 y para 2 personas
- 125 gramos de tallarines
- Un bote de 250 gramos de tomate triturado (los hay con cebolla en el mercadona que están muy bien)
- 125 gramos de champiñones
- 125 gramos de bacon
Metemos en el vaso todos los ingredientes menos los tallarines 15 minutos velocidad cuchara inversa temperatura varoma.
Guardar y reservar.
Sin limpiar escrupulosamente el vaso añade 2 litros de agua caliente, añade los tallarines y programa 10 minutos temperatura 100 grados velocidad cuchara inversa.

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…

INGREDIENTES:
-1 Kg de tomates maduritos.
- Media cebolla .
- 1 Pimiento verde sin pipas.
- 1 Pepino sin las pipas.
- 1 Diente de ajo .
- 2 Cubiletes de aceite de oliva .
-1/2 Cubilete de vingre de manzana o vino.
- 10 cubitos de hielo.
- 1 cucharadita de sal.
PROCEDIMIENTO:
1º Lavar todos los ingredientes , pelar y quitar las pipas al pepino. Quitar  las pipas al pimiento,pelar el diente de ajo ( yo le quito el centro que dicen que es lo que pica).Pelar la cebolla .
2º Introducir todos los ingredientes en la thermomix .Poner velocidad …

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA MEDIO LITRO APROXIMADAMENTE
- 4 yemas de huevo
- 120 gr de azúcar
- 35 gr de chocolate (el que más os guste, negro, con leche,…). Sirve en onzas, no tiene que ser en polvo si no tenéis.
- 500 gr de leche.
ELABORACIÓN
1. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min / 90º / vel 4. Yo al principio suelo darle unos segundos a vel 7 u 8 para partir un poco el chocolate.
2. Terminado el tiempo, verter en un recipiente y meter al congelador
3. Sacar cada media hora y remover para evitar …

INGREDIENTES:
-200g. de sandia
-35g. de azúcar
-100g. de hielo
-200g de leche
Poner en el vaso la sandia,el azucar y el hielo.30 segundos,velocidad 5
Añadir la leche.30 segundos,velocidad 5
Preferiblemente  tomar recien hecho.

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Ingredientes 8 personas
* 100gr. de mantequilla.
* 10gr. de levadura en polvo.
* 150gr. de harina de reposteria.
* 200gr. de azucar moreno.
* 4 huevos.
* 300gr. de zanahorias.
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180º. Pela las zanahorias, deeposítelas en el baso cortadas en rodajas. Programa velc de 1 a 9 progresivamente durante 12 seg , parando dos vedes para despegarmlos trozos de las paredes del vaso con la espátula. nos aseguramos de que está bien molida repitiendo la operacion hasta queesté bien molida.
2. Añade la mantequilla, el azucar y los huevos, programa 12 …

 
INGREDIENTES
200gr de acelgas 150 gr de patatas ( tambien podeis poner una patata y un nabo)
150 gr de zanahorias
2 ajos
100 gr de tomate natural triturado sin piel ni pepitas
100 gr de arroz
200 gr de judía blanca cocida
100 gr de aceite de oliva virgen
1 lt. de agua o caldo vegetal
1 cucharadita de pimentón rojo dulce
1 cucharadita de colorante alimentario
1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN
 

Poner en este orden en el vaso Thermomix la acelga, la zanahoria , la patata el nabo y los ajos.Triturar 5 segundos en velocidad 4.Bajar con la espátula los ingredientes …