Para Thermomix TM 31
Ingredientes
– 200g de proteína de soja
– 100g de copos de avena finos
– 20g de alga cochayuyo seca
– 5 dientes de ajo
– 3 cucharadas de gluten de trigo
– 1 huevo batido
– 5 cucharaditas de pimentón dulce
– 5 cucharaditas de paprika
– 1 cucharada de orégano seco
– pimienta negra
– 2 cucharaditas de sal
– vino blanco
– aceite de oliva virgen extra
Los ingredientes como las algas, las proteínas, copos etc se encuentran en herbolarios y centros naturistas.
Pon el cestillo en un cazo y añade la proteína de soja (ecológica mejor, por separado …

La ONG DefensAnimal.org te ofrece unas sugerencias de menús veganos para celebraciones, de modo que puedas elaborarlos tú, o si se va a celebrar en un restaurante les puedes hacer llegar estas sugerencias para que te las hagan.
Para ver el contenido completo gratis, solo debes hacer click sobre la etiqueta EXPAND.
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Si te parece borroso o quieres ampliar aún más solamente debes hacer un clik …

IMPARTE:FRANCISCA ARANDA
SABADO 16 TALLER + ALMUERZO
DE 11 A 14H
TALLER DESAYUNOS COMPLETOS.ENERGÍA ESTABLE PARA NO PICAR ENTRE HORAS.
MENÚ DE INVIERNO.GENERANDO CALOR INTERNO Y BUENAS DIGESTIONES.
POSTRES SALUDABLES.SUSTITUIR EL AZÚCAR POR HIDRATOS Y ENDULZANTES MÁS APROPIDADOS.
LUGAR:ECO PUNT. CAN PICAFORT
VALOR: 20€
SABADO 23 TALLER+CENA
DE 19 A 22H
COCINANDO VERDURAS DE INVIERNO.DIFERENTES TIPOS DE COCCIÓN
SOPA DE HINOJO
CROQUETAS DE TOFU.
PASTEL DE MIJO CON VERDURAS
“TRONQUITO” DE BONIATO Y CHOCOLATE.
TE DE REGALIZ Y GENJIBRE LUGAR:PALMA.C/ FELIPE II (TRAVESIA CTRA. VALDEMOSA)
VALOR: 20€ •

Contacta en cuinafeliz@gmail.com
“El uso del Alimento Beneficioso es la principal causa del crecimiento de la persona mientras que, el uso del alimento injurioso …

Ingredientes:
para 4 personas
- 200 g. de judías verdes
- 150 g. de alcachofas
- 100 g. de guisantes
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 50 g. de aceite de oliva virgen extra
- 150 g. de tomate natural triturado o
- 2 tomates maduros cortados a trozos
- 1000 g. de caldo de verduras o 2 pastillas de caldo de verduras
- colorante
- 350 g. de arroz
Preparación:
1- Ponemos en el vaso la cebolla a cuartos, el pimiento rojo y troceamos 4 segundos en velocidad 4, si lo quieres mas troceado le programas un minuto mas a la misma …

Consumes leche, mantequillas y derivados lácteos?. Si no te sientan bien tiene explicación.
El ser humano es el único mamífero que toma leche y derivados de otros animales asiduamente pasado el periodo de lactancia. Si estás convencido de que la leche es una fuente natural de calcio deberías ver este vídeo.
Realmente piensas que extraer leche a las vacas para mejorar el calcio y fortalecer los huesos ?. Entonces no te lo pierdas.
Los animales crean una leche específica para cada especie, está demostrado que las vacas debido a la constante extracción de …

- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 tomates rojos
- 2 pimientos rojos
- 40 gr de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 2 ramas de apio
- 250 gr de lentejas
- 1 rama de perejil fresco
- Sal
- Vinagre (opcional)
Lavar las lentejas, escurrir y dejar en remojo al menos durante 4 horas
Pelar las cebollas, los ajos, y picar con ayuda de una picadora. Reservar Lavar, limpiar y trocear el apio en trozos no demasiado pequeños
Lavar y cortar los pimientos en tiras o en trozos medianos
Lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas algo …

Para 4 personas
- 1 Plátano
- 1 Pera de agua
- 1 Manzana Golden
- 2 rodajas de Piña
- 2 cucharadas de avena
- 2 cucharadas de Lecitina de soja
- No, no lleva azúcar
Troceamos la manzana, la pera, el plátano y la piña.
Ponemos todo dentro de una batidora, o en nuestra tmx, batimos unos segundos a velocidad máxima hasta que queda todo bien batido.
Añadimos la avena y la lecitina de soja, mezclamos con una cuchara y lo ponemos dentro de los vasos.
Servir inmediatamente y consumir.
Está muy indicado para los desayunos, tiene muchas vitaminas, la …

(Para 4 personas)
Ingredientes:
- 400 gr de arroz integral
- 1.500 gr de agua
- 2 pimientos verdes frescos
- 60 gr de guisantes
- 100 gr de judías verdes, a ser posible fresca, si son congeladas se descongelarán previamente.
- 200 gr de tomates frescos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lechuga
- Tomillo
- Ajos y cebolla
- Un pellizco de sal
Lavamos los pimientos, las judías, los tomates y la lechuga, los cortamos en trozos pequeños y los reservamos. Pelamos los ajos (al gusto) y la cebolla, lo picamos en trozos muy pequeños.
Ponemos una paellera u …

Para 1 persona.
Ingredientes:
- Salsa de soja
- 1 bloque de tofu
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Semillas de sésamo, linaza y amapola
- Brotes de soja
- Brotes de alfalfa
- Unas hojas de albahaca
- 150 gr de champiñones cortados en láminas
Sin sal ni aceite.

Corta el tofu en lonchas y fríe unos minutos con la salsa de soja los ajitos picados y el perejil.
A continuación deja macerar unas horas con la salsa de soja en la misma sartén si quieres.

Coloca el tofu en el plato a servir  y sofríe los champiñones …

- 1 bloque de tofu  (lo venden en herbolarios)
- 1 trozo de alga kombu  (lo venden en herbolarios)
- 1 litro de agua
- Salsa de soja
- Orégano
Preparación:
Pon a hervir el agua con el trozo de alga kombu.
Añade el bloque de tofu cuando empiece a hervir y cocina entre 20 y 30 minutos a fuego lento.
Trocea el tofu en láminas de medio centímetro ponlas en una fuente,  añade la salsa de soja con el orégano y deja macerarlas unas horas.
Pon en una sartén un poco de aceite de oliva y pasa ligeramente las …

De la Berenjena se comen tanto la piel como las semillas.
No se suele tomar cocidas pues adquieren un sabor muy amargo.
Lo normal es prepararlas fritas, asadas o rellenas.
Para quitarles el amargor, es aconsejable cortarlas en rodajas, sazonarlas con sal y dejarlas reposar durante unos 15 minutos.
Cuando se frían se utilizará aceite de oliva muy caliente, con cuidado de que no se impregnen mucho de él.
Muy apreciada en la dieta mediterranea, la Berenjena es la base de muchos platos.
Es una planta de origen Indio, que puede presentar distintos colores aunque la …

Tenemos el gusto de presentarte un taller de un día de Cocina Vegetariana Sabrosa y Sana en un lugar de gran belleza a pocos kilómetros de Palma de Mallorca.
Este cursillo te permitirá aplicar, con conocimiento, algunos cambios en tu dieta diaria.
PARA EXPERIMENTAR UNA TRANSFORMACIÓN INTERIOR Y EXTERIOR DE TU CUERPO
Coincidiendo con la recién estrenada primavera, os proponemos un taller de cocina muy didáctico.
Aprenderemos desde la base, el sentido y la lógica que sostiene éste tipo de alimentación.
Algunos de los temas que se tratarán en este taller son:
·Presentación de los nuevos …

La Stevia es una planta tipo arbusto autóctona de Paraguay.
Esta planta está obteniendo fama mundial debido al dulzor de sus hojas. Hay páginas que dicen que es 20 veces más dulce que el azúcar 0 calorías. Yo no puedo atestiguarlo porque no la he probado, pero si pude comprar en un herbolario muy popular en Palma llamado Hierbabuena un frasquito de 50 M por 8,27€…
Un poco carete sí es, pero debo decir también a su favor que con 2 gotas endulzas como si fuera una cucharada de azúcar y que …

Ingredientes:
Para 4 personas
- 4 champiñones bien grandotes o 6 pequeñitos
- un puñadito de fideos finos por persona
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- un chorrito de vino tinto
- 15 gr de panela (lo venden en comercios latinos, lo puedes sustituir por 30gr de azúcar moreno)
- 1,2 litros de agua
- sal poca
- no lleva aceite
Preparación
Pica la cebolla y los ajos velocidad 6, baja los restos y repite las veces que haga falta hasta que quede fino.
Sofríe 10 minutos temperatura varoma velocidad cuchara, añade …

Haciendo cuentas.
Si con 100 gr de soja blanca haces casi un litro de leche con 5 kilos haces casi 50 litros.
1 saco de soja blanca ecológica vale 15 euros así que hecha cuentas..
Además para conservar la soja no necesita frío.
Para hacer casi 2 litros es muy muy fácil:
- 200 gr de soja blanca ecológica puesta a remojar un día anterior (en herbolarios)
- 50 gr de panela de caña de azúcar (lo venden en comercios latinos, pero lo puedes sustituir por azúcar moreno)
- 1600 gr de agua
- 10 gr de sirope …

Ingredientes: (para 4 p)
- 100 gr de judía blancas secas
- 100 gr de judía negras secas
- 100 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 750 gr de agua
- 70 gr de tomate frito
- 100 gr de zanahorias
- 150 gr de Manzana
- 2 cucharadas del agua de cocción.
- Pan rallado
- Sal y pimienta
Elaboración:
Poner a remojo las judías en un recipiente con agua que las cubra por lo menos durante 8 horas.
Terminado el tiempo de remojo, escurrir el agua, poner las judías …

Son digestivas, ligeras, aportan vitalidad, evitan problemas de intolerancias  y alergias, y reducen el colesterol, la hipertensión, la celulitis y la retención de líquidos… ¿Quién da más?
La leche de vaca es uno de los alimentos más completos que existen. Sin embargo, al igual que la carne y el pescado, es cierto que cuando esa leche no procede  de la agricultura ecológica, contien restos de antibióticos y hormonas que se dan a los animales para eliminar los gérmenes y acelerar su creciemiento. Además,  aunque tradicionalmente se dice  que es imprescimdible para …