Tartas

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TARTA 3 CHOCOLATES

Para TM31

- 150 grs. chocolate negro
- 150 grs. chocolate con leche
- 150 grs. chocolate blanco
- 150 grs. azúcar
- 750 ml. nata para montar
- 750 ml. leche
- 3 sobres de cuajada
- un paquete de galletas María
- 70 grs. mantequilla

Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.Se añade [...]

PASTEL DE QUESO

Pastel de queso con mermelada de tomate

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CREMA PASTELERA

Para Th 21

INGREDIENTES

400 ml leche
40 gr harina
80 gr azúcar
2 huevos
canela palo, piel de naranja y/o limón

ELABORACION

Poner la leche en el vaso (reservar un poco) con la canela y las pieles, 10 min, 100ºC, vel 1. Colar para quitar pieles y canela.

Añadir al vaso la leche reservada, harina, azúcar y huevos, batir vel 6, 15 seg.

Programar [...]

TARTA DE QUESO SUPERFACIL

INGREDIENTES:

-UN PAQUETE DE GALLETAS MARIA
-80 gr DE MANTEQUILLA
-UNA TARRINA DE QUESO PHILADELPHIA (200gr)
-UNA TARRINA DE QUESO MASCARPONE (200gr)
-3 HUEVOS
-1 VASO DE LECHE (200ml)
-200 gr DE AZUCAR
-200 ml DE NATA LIQUIDA
-1 CUCHARA DE MAICENA
-UN POCO DE RALLADURA DE LIMON

PREPARACION:

-CON LAS GALLETAS Y LA MANTEQUILLA SE PREPARA UNA BASE DE TARTA.

SE TRITURAN LAS [...]

TARTAS EXPECTACULARES I

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TARTA TERCIOPELO ROJO

Esta es una receta muy típica en América y yo le tuneado un poco,
Tengo que decir, que es uno de los bizcocho que más me ha gustado y que ha gustado a los demás. Muy rico.

INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO

2 TAZAS Y 1/4 DE TAZA DE HARINA (UNA TAZA 240 ML.)
1 TAZA Y MEDIA DE AZUCAR
1 SOBRE [...]

TARTA DE PERA Y PLÁTANO

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
- 1 pera
- 1 plátano
- 4 huevos
- 125 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla (derretida)
- Una pizca de sal
- 100 gr de nata líquida
- 150 gr de leche
- 80 gr de harina de repostería
- 30 gr de mantequilla (sin derretir) para poner por encima de la tarta
- Azúcar glas para espolvorear por la tarta
ELABORACIÓN
1. Echar los 4 huevos en el vaso junto con [...]

TIRAMISÚ

INGREDIENTES:

- Bizcocho genovés (hecho en la thermomix según receta del libro) o un paquete de bizcochos de soletilla
- 2 tarrinas (de 250 g cada una) de queso mascarpone
- 4 huevos
- 70 g de azúcar
- 120 g de chocolate (de tableta)
- Café hecho
- Chocolate en polvo (Cola-Cao o cualquier otro)

PREPARACIÓN:

1. Hacer el bizcocho genovés, y una vez [...]

FLAN DE COCO

INGREDIENTES (4-5 personas):

300 gr. de leche condensada

220 gr de jugo de coco

220 gr de nata líquida

60 gr de coco rallado

2 sobres de cuajada

caramelo líquido

PREPARACION:

- En el vaso thermomix se ponen todos los ingredientes (excepto el caramelo líquido). Se mezclan 20 segundos, velocidad 10.

- Se programa 8 minutos y medio, temperatura [...]

TARTA HELADA DE GALLETAS

3 yemas de huevo
200 gr de azúcar
200 gr de cola cao
120 gr de leche
500 gr de margarina tulipán sin sal
Un paquete de galletas Maria Hojaldrada.
1 l de leche
un vaso de café
un vaso de brandy

Poner las yemas, el azúcar, el cola cao y la margarina en el vaso y batir 5 min, progresivamente a velocidad 2-3-4-5-6, [...]

TARTA DE CHOCOLATE Y NATA

1/2 litro de nata de cocinar
1 Tableta de chocolate Nestlé
75 gr. de flan Royal
25 gr. de azucar

Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la termomix.
Tiempo: 10 minutos.
Temperatura: 100º
Velocidad: 3

Cuando termine el tiempo, introducimos el contenido del vaso en un molde caramelizado y pasamos al frigo, donde se tendrá que enfriar.

Está buenisimo, ya me direis [...]

TARTA DE FRESAS

Tarta de fresas con thermomix.

INGREDIENTES:
150 gr de fresas grandes
1 hoja de masa de hojaldre quebrada
50 gr azúcar
25 gr de maizena
2 huevos
1 cucharada de vainilla o azúcar vainillado
PREPARACION (TM 31):
1.- Lavamos muy bien las fresas, quitamos los rabitos y cortamos de forma laminada. Las reservamos.
2.- Descongelamos y extendemos la masa de hojaldre. [...]

TARTA DE QUESO Y FRESAS

INGREDIENTES:

BASE:

50 GR de mantequilla

1 paquete de galletas maria

Relleno:

1 sobre de gelatina de fresa

300gr de queso tipo philadelfia

200gr nata para montar

3 cucharadas de azucar

250gr de agua

250gr de fresas naturales

Glaseado:

4 o 5 fresas

1 sobre gelatina de fresa

200gr de mermelada de fresa

100gr de agua

10 gr de zumo de limon

PREPARACION:

Base:

Se pone la mantequilla en el vaso 1min 37º vel [...]

Tarta helada de yogur

Ingredientes

100 gr galletas maría
60 gr mantequilla a temperatura ambiente
4 yogures enteros
150 gr azúcar
150 gr leche condensada
500 gr nata

mermelada de frutos del bosque, frambuesas o fresas, según gustos, la cantidad que se desee para poner encima de la tarta (a mí me gusta ponerle bastante)

molde desmontable de 22 cm de diámetro

Elaboración:

Trituramos las galletas maría 5 segundos [...]

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