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LASAÑA DE PISTO CON SALSA DE QUESO RIQUISIMA

Primero hacer pisto:

200 gr calabacin
200 gr pimiento rojo
200 gr verde
100 gr cebolla
2 diente de ajo
1 pastilla de avecren
sal
pimienta
tomillo
1 bote de 500 gr de tomate triturado
100 gr aceite de oliva
100 gr caja de placas de lasaña precocida
100 gr de queso rallado

-Para salsa de queso ver mi receta de salsa de queso riquisima.
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-Ponemos en vaso las verduras [...]

CONFIT DE PATO CON SALSA DE PASAS

INGREDIENTES

Confit de pato en lata
400 ml de nata
1/2 cubilete de Pedro Ximenez (u otro vino dulce)
1 cubilete de uvas o ciruelas pasas sin pepitas

ELABORACION

Calenter el horno a 200-220ºC. Abrir la lata y colocar los muslos en una bandeja, meter al horno y dejar que se doren hasta que quede la superficie crujiente.

Mientras, poner los ingredientes [...]

SALSA TÁRTARA

INGREDIENTES

1/2 de cebolleta
7-9 pepinillos pequeños en vinagre
1 cucharada de alcaparras escurridas
300 gr de mahonesa

ELABORACION

Poner en marcha la máquina en vel 7, echar por el bocal las cebolletas, alcaparras y pepinillos. Bajar los trozos de las paredes y pulsar el turbo 2 ó 3 veces.

Añadir la mahonesa y mezclar en vel 1 y 1/2.

Recetas relacionadas:

RELAMPAGOS RELLENOS DE [...]

SALSA DE YOGURT

INGREDIENTES:

- 250 ml de yogurt cremoso.
- 1/2 cubilete de eneldo fresco.
- 1/2 cubilete de pepino con piel y sin pepitas.
- 4 hojas de menta fresca.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de vinagre o limón.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 pizca de azúcar.

ELABORACIÓN:

1º- Poner el pepino, el ajo, el eneldo y [...]

FILETES DE PESCADO EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:

- 250 g de cebolla.

- 50 g de aceite de oliva.

- 2 dientes de ajo.

-150 g de vino blanco.

- 1 cuchara de harina,si no queda suficiente espeso se le añade un poco más.

- 100 g de agua.

- Una pastilla de caldo de pescado o de verduras.

-1/2 cubilete de perejil fresco.

- Laurel, sal y pimienta al [...]

SALSA DE QUESO RIQUÍSIMA

PARA TM31
- 200 GR NATA PARA COCINAR
- 4 QUESITOS LONCHAS
- 2 QUESITOS TIPO CASERIO.
- NUEZ MOSCADA
- SAL
- PIMIENTA BLANCA

PREPARACION

PONER EN VASO,MARIPOSA, NATA, VELO 2 ,VAROMA ,3 MIN. AÑADIR DEMAS INGREDIENTES, VAROMA VELO 2, 4 MIN.
SE PUEDE UTIZAR COMO SALSA ACOMPAÑAMIENTO, LASAÑA,PASTA,PATATAS.
ESPERO QUE OS GUSTE

CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE MANZANA

INGREDIENTES:

- 6 chuletas de cerdo
- 100 grs de aceite de oliva
- una cebolla
- 50 grs de brandy
- 1 cubilete de vino blanco
- 2 manzanas
- sal
- harina para rebozar
- perejil piacado

ELABORACION

Salamos las chuletas, las enharinamos ligeramente y las freimos.

Reservamos en una sartén grande.

Ponemos en el vaso la cebolla troceada, y la trituramos 3 seg., vel 5.

Añadimos [...]

BECHAMEL

La grasa se elegirá al gusto: margarina, mantequilla, aceite (oliva, girasol, etc). Jugando con diferentes grasas conseguiremos diferentes sabores. Hay que tener en cuente el contenido graso del ingrediente que le queramos añadir, por ejemplo, en unas croquetas de queso curado, como el contenido en grasa ya es alto, pondremos la misma cantidad de harina que de grasa para la bechamel, no aumentaremos la cantidad de [...]

FLAN DE ARROZ CON LECHE DE COCO Y FRUTAS

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SALSA RÁPIDA PARA PASTA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 calabacín
- 100 gr de gambas congeladas
- 1 brick de tomate frito (400 gr aprox)
- Aceite de oliva
- Sal o ½ pastilla de caldo
ELABORACIÓN
1. Picar la cebolla y el ajo 4 seg / vel 5. Añadir un poco de aceite (aprox. 40 gr) y programar 4 min / varoma [...]

Guasacaca venezolana

300 gr. tomates maduros
200 gr. cebolla nueva
100 gr. de Pimiento verde (de los de asar)
100 gr. de Pimiento rojo (de los de asar)
2 dientes de ajo
1 cubilete de aceite
1/3 cubilete de vinagre
1 cucharadita de sal
1/4 cucharaditas de pimienta negra
2 pimientas cayenas
2 cucharaditas de perejil fresco
3 o 4 aguacates maduros

Se ponen todos los ingredientes en [...]

Fetuccini Pirata

Fetuccinni pirata (receta muy rica que podéis encontrar en cualquier GINOs), también podéis hacerlo con Espaguetis que quedan muy bien. Es un plato picante (al gusto) pero con algo dulce (la mezcla de nata y ketchup es buenísima). Se hace en 15 minutos. [...]

LOMOS DE BACALAO EN SALSA DE SIDRA

RECETA PARA TM 31

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 8 lomos de bacalao fresco o desalado (2 por persona)
- 1 cebolla- Guisantes (pueden ser congelados) 200 gr.
- Sidra (2 cubiletes)
- Sal al gusto o una pastilla de caldo de pescado.
- Aceite de oliva

ELABORACIÓN

1. Picar la cebolla 6 seg/vel 4
2. Añadir 40 gr. de aceite de oliva. Programar [...]

SALSA PARA SANDWICH O KEBAB

Ingredientes:

1 yogur griego
4 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de zumo de limón
1 diente de ajo
pimienta negra en polvo
comino en polvo
cilantro
orégano

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso, condimentar al gusto con las especias y triturar todo 30 seg, vel 9, sin temperatura. Queda algo líquido, pero si se mete al frigorífico un par de horas, coge algo [...]

ALITAS CON TOQUE MEXICANO

INGREDIENTES: Para 4 personas

20 alitas de pollo
1 diente de ajo pelado
2 cucharadas de mostaza
½ vaso de salsa de soja
1 vaso de salsa de tomate
unas gotas de tabasco
1 cucharada de azúcar
un chorro de vinagre
pimienta negra

ELABORACION:

Salpimentar las alitas.Poner en el vaso el ajo, el tomate, el tabasco, la salsa de soja, el azúcar, la mostaza y un [...]

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