Ingredientes (Para 4 personas)

8 palillos de Madera o metálicos

2 rodajas de Piña en Lata escurridas

1 Pimiento verde

1 Pimiento Rojo

1 paquete de Salchichas

1 pechuga de Pollo

200 gr de Carne de Cerdo

sal y pimienta

Una cucharadita de pimentón dulce

Elaboración:
Cortamos la pechuga en trozos pequeños,salpimentamos y reservamos.

Cortamos la carne de cerdo en trozos pequeños,dividimos en dos boles y en uno ponemos la carne con una cucharadita de pimentón dulce y mezclamos,en el otro salpimentamos la carne

Cortamos las rodajas de Piña y reservamos

Cortamos los pimientos y reservamos

Cortamos las salchichas y reservamos.

Cogemos los palitos y vamos …

El chucrut es súper sencillo, se venden latas y botes de cristal de chucrut, es col fermentada a la forma alemana. Para un bote de chucrut yo le pongo el paquete entero de tofu ahumado, pero eso también depende.
Cortas el tofu ahumado a taquitos de medio centímetro, más o menos.
Lo sofríes en sartén grande con la grasa que uses, si eres vegetariano con mantequilla (a la mantequilla siempre hay que ponerle un chorrito de aceite vegetal para que no se queme y cambie su sabor), si eres vegano solo con …

Esta es una receta muy rica, muy fácil y rápida de hacer; y con un buen aporte energético y de vitaminas, con lo cual toda la familia estará satisfecha.
Ingredientes:

8 hojas grandes de repollo, bien lavadas
1 cebolla grande rebanada
1pimiento verde troceadito
1 diente de ajo grande bien picado
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gramos de champiñones lavados y rebanados
100 gramos de semillas de girasol
250 gramos de carne de res  o ternera picada
10 alcaparras
Una copita de vino blanco
Sal, orégano y pimienta al gusto
1 taza de Crema de leche
Una taza de Queso mozzarella rayado.

Preparación: …

El salmón es uno de los alimentos en los que más nutrientes podemos encontrar. Rico en proteína y omega 3, bajo en calorías, aunque contiene una grasa que lo hace muy versátil en la cocina, ya que no es necesario agregar aceite ni nada para su cocción, incluida a la plancha.

Por ello se convierte en uno de los favoritos en la cocina cuando se desea un plato sencillo sin mucho condimento o recetas muy laboriosas. Lo recomendamos especialmente cuando tenemos idea de llevarlo al trabajo, o a algún pic nic, …

Cada vez son más quienes deben hacer el almuerzo en el trabajo. La crisis ha incrementado esta costumbre y aquellos que antes iban a comer a restaurantes cada día deciden llevarse la comida de casa para ahorrar dinero. Este acto no tiene porque ser motivo de agobios, organizarse bien y tener claro lo que se debe llevar cada día es el paso principal para que el almuerzo en el trabajo no se convierta en un infierno.
Elegir bien el menú
Es muy importante para llevar una correcta alimentación elaborar un menú adecuado …

Este pastel de atún es un alimento ideal para niños, ya que combina el atún con la patata de una manera fácil y sencilla, lo cual lo hace un plato completo y apetitoso, teniendo en cuenta que a la mayoría de niños les encanta las dos cosas. Esta receta es para dos personas, si se desea hacerla mayor se aumentan en proporción.
 
Ingredientes para el sofrito:
 

- Un pimiento pequeño

- Media cebolla mediana

- Dos latas de atún

- Tres cucharadas de tomate frito.

 
Ingredientes para el puré:
 

- Dos patatas

- Un chorrito de leche, puede …

INGREDIENTES: 3 personas.
500 grs. de carne de pavo para estofar (mercadona), 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 2 tomates naturales, 1 cebolla grande, 2 patatas grandes, sal, 1 hoja de laurel, 300 grs. de agua, guisantes extrafinos congelados, 50 grs. de vino blanco, 2 rebanadas de pan, 50 grs. de aceite, 8 almendras crudas con piel, pimienta.
Preparación:
Hacer el majado: Ponemos el aceite y las almendras, programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Después lo apartamos y ponemos los ajos y el pan, otros 5 minutos, temperatura 100º C, velocidad cuchara, …

INGREDIENTES:
120 grs. de arroz, 200 grs. de agua, sal,
50 grs. de aceite, 400 grs. de tomate natural triturado.
15 grs. de azúcar.
PREPARACIÓN:
Colocar 4 moldes de aluminio en el reciente Varoma, verter 30 grs. de arroz, 50 grs. de agua y sal en cada uno. Reservar.
Echar el resto de los ingredientes en el vaso, colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera y programar 20 minutos, temperatura Varoma, vel. 2.
Comprobar que el tomate está a nuestro gusto y, si no programar 5 minutos más, misma temperatura y velocidad.
Colocar el molde en un plato, …

Estos ingredientes permiten realizar una comida para 4 personas, dependiendo del tamaño del los panqueques.
INGREDIENTES PARA LOS PANQUEQUES:
3 huevos
3/4 litros de leche
300 gramos de harina común.
una pisca de sal.
 
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
300 gramos de carne picada o pollo
2 paquetes de espinaca o 1 de acelga
1 cebolla chica
2 dientes de ajo
condimento a gusto
250 gramos de queso cremoso cortado en tiras
2 o 3 cucharadas de queso de rallar

INGREDIENTES PARA EL ESTOFADO:
1/2 cebolla
1 lata de tomates al natural de 300 gramos
1 pimiento morrón tamaño chico
condimento a gusto
2 o 3 hojitas de laurel para …

Para realizar esta comida se necesitan los siguientes ingredientes, calculando para 4 personas.
2 pechugas de pollo.
1 paquete de acelga o 2 de espinacas
1 trozo de queso cremoso o port salut
100 gramos de jamón cocido.
Pan rallado

Para su preparación es necesario hervir previamente las pechugas en agua y una cucharada de sal. También se deben lavar muy bien hoja por hoja la acelga o las espinacas, y luego hervirlas o cocinarlas al vapor hasta que estén bien blanda sus hojas.
Una vez que todo esté cocido, se pican bien las pechugas de pollo, …

Ingredientes:
Harina de Maíz: Cantidad necesaria
2 chorizos.
1 lata de tomates al natural.
Condimentos. A gusto (sal, pimienta, orégano, perejil,etc)
Queso cremosos: un trozo
Queso de rallar: a gusto.
A cebolla picada
1 diente de ajo.
Hojas de laurel.
Esta comida típicamente argentina, se consume preferentemente en invierno, ya que aporta muchas calorías, y sobre todo en los días de mucho frío, ya que al comerla se siente un “calorcito” especial. Es muy sabrosa y nutritiva.
Para su preparación se hace una salsa que se prepara fácil y rápido. Se pone a freir una cebolla picada fina, se le agregan …

Ingredientes: Bifes de nalga o cuadril (4)
Huevos: 1
Pan rallado: cantidad necesaria
Sal, pimienta, ajo, perejil
Queso cremoso: 1 trozo cortado en fetas
Aceite para untar
Papas
Tomates
Cebolla picada: 1
Utilizar unos bifes cortados finos preferentemente de nalga o cuadril, ya que resultan mas tiernos. Salarlos y luego pasarlos por pan rallado.
Colocarlos en una asadera con un chorrito de aceite y llevarlos al horno bien caliente. Al cabo de unos 15 minutos darlos vuelta, para que se cocinen en forma pareja.

Mientras se cocinan las milanesas se prepara una salsa suave fritando en un poquito de aceite media …

Hacer pan es una de las tareas culinarias más nobles desde tiempos inmemoriales, el pan se fue especializando para convertirse en el preferido ingrediente entre platos y comensales.
Al pan característico puedes agregar otros ingredientes para hacerlo sabroso según tus gustos particulares a si que manos a la masa!!!!
La masa de pan, puedes hacerla con harina leudante o común en este caso prefiero la harina común y levadura.
A un Kg. de harina le agregas 70 gramos de levadura, haces un hueco en el medio de la harina y ahí pones la …

Esta es la cena de nochevieja, ligera, consistente y rica rica.
Para tm 31
Una merluza
Dos cebollas
Cuatro patatas
70 gr de aceite
Perejil al gusto
2 dientes de ajo
Preparación
Prepara la base de las patatas y las cebollas, corta en juliana las cebollas y las patatas en tiras finas.
Sofríe con un chorro de aceite y la mariposa puesta los dientes de ajo, las patatas y las cebollas 15 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.
Prepara la merluza con la sal y el perejil (mejor poco).
En la bandeja coloca la base de patatas bien escurrida del aceite, pon la …

Esta receta es sin thermomix.
Las gachas son la harina de almortas cocinada. Estas eran uno de los pocos recursos  en plena post guerra, solo se hacían con agua y sebo. Las hicimos con setas, quedaron de lujo.
Disculpas por las fotos de baja calidad son con hechas con un móvil, pero valen la pena de ver.
Para 4 personas
8 cucharadas soperas de harina de almortas (2 por persona)
400 gr de salchichas o morcilla
2 dientes de ajo
125 gr de setas
Pimentón
Aceite
Sal a gusto
Preparación

Fríe en una sartén los ajos, las setas y la carne, retíralos …

Teníamos dudas con la cena de esta noche, pero como el hambre aprieta hemos decidido hacer esta estupenda receta adaptada a la thermomix, vais a ver que cosita tan estupenda, seguro que si la ve Lady Gaga se vuelve loca.
Para 4 personas TM 31
Para la tortilla
6 huevos
200 grs de cebolla
600 grs de patatas (aproximadamente 3)
200 grs de aceite
Trocear las patatas en dos veces 4 segundos en velocidad 4 (primero 100 gr y luego los otros 100 gr). Retira y reserva.
Pica la cebolla 4 segundos velocidad 4 y a continuación añade …

Vaya comidita sana que hicimos hoy, pescadito con marisco y ensalada, nada pesado, fácil de hacer y muy muy rico. Apenas te hace falta la thermo para esta receta, pero claro tampoco vamos a poner todas las recetas exclusivamente para thermomix si no el sitio pienso que se vuelve un poco rancio, esta receta sirve también para mantener peso y para esos deportistas que quieran proteínas en su alimentación.
Esta comidita la hemos acompañado con un vinito tinto llamado Viña ilusión, según cuenta en la etiqueta dice que es viticultura ecológica, …