Postres

Info

Miembros: 880

Recetas: 377

Comentarios: 1734

CUAJADA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

100 gr de chocolate postres o cobertura
600 ml leche
1 sobre de cuajada

ELABORACION

Echar el chocolate en el vaso y triturar con golpes de turbo hasta que queden trocitos muy pequeños, casi polvo. Retirar y reservar.

Sin limpiar el vaso, echar la leche y el sobre de cuajada, mezclar en vel 6 unos segundos. Programar 12 min, varoma, [...]

600 gr de leche
3 huevos
100 gr de azúcar
4 sobres de nescafé ( 3 si no eres muy cafetera/o )
1 cucharadita colmadita de maicena

INTRODUCIR TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y PROGRAMAR 8 MIN. 90º VEL. 5
PRESENTAR EN VASITOS INDIVIDUALES. PARA QUE NO HAGA COSTRA, UNA VEZ PUESTO EN LOS VASITOS, TAPAR CADA UNO CON PAPEL [...]

ARROZ CON LECHE (Condensada)

Arroz con leche (condensada)

INGREDIENTES

110 gr de arroz redondo (el normal, el vaporizado no sirve)
600 ml leche
200 ml nata
1 bote pequeño de leche condensada (400 gr aprox.)
Canela, piel de limón y aromatizantes al gusto

ELABORACION

Por un lado poner un cazo con agua y una pizca de sal al fuego y cuando comience a hervir añadir el [...]

TARTA DE MANZANA RAPIDA

- 1 kilo de reinetas.
- 2 huevos.
- 100 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 2 cucharaditas de mantequilla derretida.
- Mermelada de albaricoque.

Pelar y trocear las manzanas, dejando una para la decoración. Echarlas en el vaso y añadir todos los ingredientes. Triturar a máxima velocidad hasta que quede una crema. Verter en [...]

PASTEL VASCO

INGREDIENTES

CREMA PASTELERA
50 gr de mantequilla
70 gr depasas sin semillas puestas a remojo la noche anterior en 1/2 cubilete de ron
MASA SABLÉ
1 huevo batido

ELABORACION

Hacer primero la CREMA PASTELERA y todavía en caliente añadir la mantequilla para enriquecer y las pasas en remojo con ron y todo (si hay niños el remojo se hará con agua o leche, [...]

BUÑUELOS DE QUESO CREMOSO

INGREDIENTES

350 gr harina
1 sobre de levadura quimica (tipo Royal)
3 huevos
1 tarrina (250 gr) de queso de untar (tipo Philadelphia)
1 cucharada de extracto de vainilla
Ralladura de limón
Aceite para freir (mejor girasol u oliva suave)
Dulce de membrillo

ELABORACION

Meter todos los ingredientes en el vaso, 2 min, vel 8. Sacar la masa, hacer buñuelos con la ayuda de dos cucharas [...]

MOUSSE DE CIRUELAS

INGREDIENTES: (4 personas)

350 gr de ciruelas peladas y sin huesos
50 gr de azúcar
3 claras de huevo
una pizquita de sal
unas gotitas de limón
una cucharada de ron
un puñadito de nueces troceadas

PREPARACION:

- Ponemos las claras de huevo, la sal, el azúcar y unas gotitas de limón en la thermomix y las montamos. Para ello, debemos tener puestas las [...]

DELICIAS DE FRESA

var flashvars = {};
flashvars.file = ‘http://www.thermoblog.info/wp-content/plugins/wordpress-gallery-slideshow/org/myplugins/slideshow/getxml.php?attr=id^2358#’;

flashvars.rotatetime = ‘4′;
flashvars.autostart = ‘true’;
flashvars.backcolor = ‘0xFFFFFF’;
flashvars.frontcolor = ‘0×000000′;
flashvars.lightcolor = ‘0×000000′;
flashvars.screencolor = ‘0xffffff’;
flashvars.screenalpha = ‘false’
flashvars.logo = ”;
flashvars.transition = ‘random’;
flashvars.shuffle = ‘false’;
flashvars.overstretch = ‘false’;
flashvars.shownavigation = ‘true’;
flashvars.height = ‘325′;
flashvars.width = ‘370′;
var params = {};
params.allowFullScreen = ‘true’;
params.wmode = ‘transparent’;
params.menu = ‘false’;
var attributes = {};
swfobject.embedSWF (‘http://www.thermoblog.info/wp-content/plugins/wordpress-gallery-slideshow/org/myplugins/slideshow/imagerotator.swf’, ’slideshow_1′, ‘370′, ‘325′, ‘9.0.0′, false, flashvars, params, attributes);

#gallery-1 [...]

TARTA DE MIRABELES

INGREDIENTES

1 bote de mirabeles en almíbar
1 paquete de masa brisa fresca o masa quebrada
CREMA PASTELERA (hecha con 1/2 litro de leche)

ELABORACION

Precalentar el horno a 180-200ºC.

Hacer la CREMA PASTELERA (pincha para ver la receta) y dejar enfriar metido en una manga pastelera en el frigorífico, no hace falta que tenga boquilla.

Colocar la masa quebrada en el [...]

TIRAMISÚ REDONDO

Para Th 21

Estas cantidades son para un molde redondo de 28 cm de diámetro. Salen unas 10 raciones.

INGREDIENTES

BASE:

400 gr de bizcochos de soletilla
almíbar

Almíbar

1/2 litro de agua
1/2 kg de azúcar
3 ó 4 sobrecitos de café o descafeinado soluble (al gusto)
1/2 cubilete de cognac

Para la crema

5 huevos
250 gr azúcar
750 gr de queso mascarpone
200 ml de nata liquida
4 hojas [...]

CHOCOFLAN (tarta cremosa)

var flashvars = {};
flashvars.file = ‘http://www.thermoblog.info/wp-content/plugins/wordpress-gallery-slideshow/org/myplugins/slideshow/getxml.php?attr=id^2100#’;

flashvars.rotatetime = ‘4′;
flashvars.autostart = ‘true’;
flashvars.backcolor = ‘0xFFFFFF’;
flashvars.frontcolor = ‘0×000000′;
flashvars.lightcolor = ‘0×000000′;
flashvars.screencolor = ‘0xffffff’;
flashvars.screenalpha = ‘false’
flashvars.logo = ”;
flashvars.transition = ‘random’;
flashvars.shuffle = ‘false’;
flashvars.overstretch = ‘false’;
flashvars.shownavigation = ‘true’;
flashvars.height = ‘325′;
flashvars.width = ‘370′;
var params = {};
params.allowFullScreen = ‘true’;
params.wmode = ‘transparent’;
params.menu = ‘false’;
var attributes = {};
swfobject.embedSWF (‘http://www.thermoblog.info/wp-content/plugins/wordpress-gallery-slideshow/org/myplugins/slideshow/imagerotator.swf’, ’slideshow_2′, ‘370′, ‘325′, ‘9.0.0′, false, flashvars, params, attributes);

#gallery-2 [...]

MOUSSE DE LIMON

Mousse de limón

var flashvars = {};
flashvars.file = ‘http://www.thermoblog.info/wp-content/plugins/wordpress-gallery-slideshow/org/myplugins/slideshow/getxml.php?attr=id^2071#’;

flashvars.rotatetime = ‘4′;
flashvars.autostart = ‘true’;
flashvars.backcolor = ‘0xFFFFFF’;
flashvars.frontcolor = ‘0×000000′;
flashvars.lightcolor = ‘0×000000′;
flashvars.screencolor = ‘0xffffff’;
flashvars.screenalpha = ‘false’
flashvars.logo = ”;
flashvars.transition = ‘random’;
flashvars.shuffle = ‘false’;
flashvars.overstretch = ‘false’;
flashvars.shownavigation = ‘true’;
flashvars.height = ‘325′;
flashvars.width = ‘370′;
var params = {};
params.allowFullScreen = ‘true’;
params.wmode = ‘transparent’;
params.menu = ‘false’;
var attributes = {};
swfobject.embedSWF (‘http://www.thermoblog.info/wp-content/plugins/wordpress-gallery-slideshow/org/myplugins/slideshow/imagerotator.swf’, ’slideshow_3′, ‘370′, ‘325′, ‘9.0.0′, false, [...]

PUDING DE SOJA

para Thermomix TM 31

INGREDIENTES

- 1 litro de leche de soja
- 6 magdalenas
- 2 hojas de gelatina neutra
- 2 sobres de cuajada
- 8 cucharadas de azúcar
- 6 huevos
- caramelo líquido o nata montada

PREPARACION
Ponemos en el vaso las magdalenas y medio litro de soja para mezclarlo bien velocidad 4, 5 segundos.

A continuación metemos las hojas de gelatina [...]

MOUSSE DE CHOCOLATE

Para th.31:

INGREDIENTES:

2 huevos
media cucharada de azúcar
una pizquita de sal
unas gotitas de limón
100 gr de chocolate de postre
15 gr de mantequilla
15 gr de leche
1 cucharada sopera de zumo de naranja

PREPARACION:

- Ponemos las mariposas en el vaso thermomix.
- Añadimos las claras de los huevos, el azúcar, una pizquita de sal y unas gotitas de limón. Programamos 4 [...]

HELADO DE QUESO

INGREDIENTES

400 gr de queso de untar
200 gr azúcar
100 gr de nata liquida
100 gr de leche

ELABORACION

Poner todo en el vaso y programar 6 min, 90ºC, vel 6. Refrigerar en frigorífico.

Si teneis heladora, meter en la heladora y una vez hecho el helado congelar en un recipiente con tapa.

Si no teneis heladora, meter directamente al congelador y [...]

Blog de recetas thermomix

Categorías

Últimas entradas

77 Etiquetas

Páginas

Facebook

Top favoritos

Administración

Usuarios Online

Info

Blogs de cocina

Enlaces

CUAJADA DE CHOCOLATE

YOGUR CREMOSO DE CAFÉ

ARROZ CON LECHE (Condensada)

TARTA DE MANZANA RAPIDA

PASTEL VASCO

BUÑUELOS DE QUESO CREMOSO

MOUSSE DE CIRUELAS

DELICIAS DE FRESA

TARTA DE MIRABELES

TIRAMISÚ REDONDO

CHOCOFLAN (tarta cremosa)

MOUSSE DE LIMON

PUDING DE SOJA

MOUSSE DE CHOCOLATE

HELADO DE QUESO

Chat Thermomix

Comentarios

Autores