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Mensajes en la categoría Mermeladas

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS Y CEBOLL...

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS Y CEBOLLAS ESCALIBADAS PARA TM-31

Ingredientes: – 400 g de pimientos rojos escalibados o asados (puedes compralos ya preparados) – 300 g de cebolla escalibada previamente en el horno. (asada) – 250 g de azúcar – 125  g de vinagre de manzana – 75  g de agua     Preparación: 1. Triturar los pimientos y las cebollas, velocidad 4-10 progresiva, […]

CANAPÉS DE QUESO BLANCO CON GERMINADO...

Ingredientes. – 1 chorrito de vino tinto – Pipas de girasol peladas – 2 cucharadas de café de semillas de sésamo – 1 cucharada de café de semillas de linaza – Queso blanco – Pan moreno o el que más te guste – Germinados de alfalfa caseros – Margarina para untar – Tomate para restregar […]

MERMELADA DE FRESAS CON FRUCTOSA

MERMELADA DE FRESAS CON FRUCTOSA

RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES PARA 750 GR APROX. – 650 gr de fresas maduras. – 450 gr de fructosa – 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos ELABORACIÓN 1. Limpiar las fresas. 2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden […]

MERMELADA DE NARANJA CON PETALOS DE R...

MERMELADA DE NARANJA CON PETALOS DE ROSA

INGREDIENTES MERMELADA DE NARANJAS CON PETALOS DE ROSA 500 gr de naranjas bien peladas (sin parte blanca) la piel de 2 naranjas sin parte blanca 1 zanahoria pelada 300 gr de azúcar moreno 20 gr de pétalos de rosa (de venta en herboristerias) ELABORACION Poner en el vaso las pieles con el azúcar y pulverizar […]

MERMELADA DE KIWI

MERMELADA DE KIWI

INGREDIENTES 1 kg de kiwis 800 gr de azúcar 1 limón bien pelado, sin nada de parte blanca ELABORACION Poner todo en el vaso, triturar en vel 6 unos 20 seg. Programar 40 min, 100ºC, vel 1, cuando termine poner 10 min, varoma, vel 1. Depende del zumo que suelten los kiwis igual hays que […]

NARANJAS CONFITADAS

NARANJAS CONFITADAS

500 grs de naranjas de zumo. 750 grs de azúcar. 100 grs de agua Elaboracion: Pelamos las naranjas, partidas por la mitad y meterlas en agua durante tres días para quitarle la ácidos, hay que cambiarle el agua todos los días. Meteremos las naranjas en el cestillo y pondremos  en el vaso de la thermomix […]

DULCE DE MEMBRILLO

DULCE DE MEMBRILLO

INGREDIENTES 400 gr de membrillos (descorazonados y la mitad pelados) 400 gr azúcar 1 limón muy bien pelado, sin parte blanca y sin pepitas ELABORACION Poner todo en el vaso, triturar 10 seg, vel 6. No colocar el cubilete, poner en su lugar el cestillo para que no salpique. Programar 20 min, 100ºC, vel 2. […]

BOCADITOS DE QUESO Y MERMELADA

BOCADITOS DE QUESO Y MERMELADA

INGREDIENTES: – Queso de cabra (rulo), brie, camembert o sancking de Président. – Mermelada de ciruelas y/o de cherrys con zanahorias. ELABORACIÓN: 1º- Cortar el queso en rodajitas. 2º- Poner encima un poquito de mermelada del sabor que más os guste o de ambos. Nota: El queso de la foto es snacking. Antes de servir […]

MERMELADA DE TOMATES “CHERRY...

MERMELADA DE TOMATES “CHERRY” Y ZANAHORIAS

INGREDIENTES: – 800 g de tomates “Cherry” maduros. – 150 g de zanahorias peladas. – 200 gr de azúcar aproximadamente. – 1 limón. – 50 ml de agua. – 1 trozo de canela en rama. – ralladura de jengibre. (Optativo). – cardamomo. (Optativo). MODO DE PREPARACIÓN: 1º- Poner las zanahorias peladas y a trozos en […]