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PAN DE CEBOLLA Y PASAS

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RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
- 500 gr de harina de fuerza
- 350 gr de agua
- 10 gr de levadura fresca de panadería
- 10 gr de sal
- 50 gr de pasas
- 60 gr de cebolla (de las pequeñas), también se las llama chalotas o escalonias.
- Aceite para sofreir las cebollas
ELABORACIÓN
1. Echar las cebollas en el vaso y triturar 4 seg / vel 5. Añadir un [...]

Panetone de Naranja y canela

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Ingredientes:
100 gr de leche
30 gr de levadura de panadero prensada
4 huevos medianos ó 3 huevos grandes
500 gr de harina de fuerza
2 naranjas
1 rama de canela
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de postre de azúcar
100 gr de mantequilla ablandada
Elaboración:
Encender el horno a 170º de arriba y abajo,160º si lo haceis con turbo
1.-Poner  la leche en la máquina [...]

Ensaimada de mi casa 2

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Ingredientes: (para 4 personas)
50 gr de manteca de cerdo
100 gr de azucar glasé
2 huevos medianos o 1 grande
500 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de postre de sal
150/200 gr de agua (dependerá de la harina)
20 gr de levadura de panaderia prensada
Papel vegetal para la banddeja del horno
un poco de aceite
Elaboración:
Encender el horno a 180º de [...]

PAN INTEGRAL CON MUESLI

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He aquí un pan muy sano y completo, ideal para empezar el día.

Ingredientes: 140 gr. de agua, 140 gr. de leche, 25 gr. de levadura fresca, 25 gr. de miel, 20 gr. de aceite de girasol, 400 gr. harina integral de trigo, 40 gr. de nueces, 25 gr. de pipas de girasol peladas, 15 gr. [...]

Rollo de pizza

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Masa
200 gr de agua
20 gr de levadura fresca (panaderia)
400 gr de harina
1 cucharadita de sal
50 gr aceite de oliva
Relleno
Tomate triturado
200 gr mozzarella rallada
100 gr parmesano rallado
150 gr de jamón york
150 gr de beicon
Oregano
Masa:
Ponemos el agua junto con el aceite en el vaso y programamos 1 minuto 37º velocidad 4, añadimos la levadura y ponemos 5 [...]