Blog de recetas thermomix » Golosinas

GOMINOLAS

Goizalde — Sun, 21 Mar 2010 20:30:48 +0000

INGREDIENTES

1 sobre de gelatina neutra 150 gr de agua 100 gr de azúcar 1 sobre de gelatina de fresa

ELABORACIÓN

Echar al vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar 4 min, 100ºC, vel 2.

Añadir la gelatina de fresa 3 min, 100ºC, vel 2. Echar en moldes individuales y dejar reposar toda la noche.

Se pueden rebozar con azúcar normal, [...]

CREMA DE CACAO PARA UNTAR (NOCILLA)

Goizalde — Mon, 16 Nov 2009 21:13:23 +0000

INGREDIENTES (Th21)

Crema de cacao

40 gr de avellanas tostadas 70 gr de azúcar 50 gr chocolate fondant (negro) 50 gr chocolate con leche 50 gr chocolate blanco 70 gr de aceite de girasol 100 ml de leche 40 gr de leche en polvo

ELABORACION

Poner el azúcar y las avellanas en el vaso y pulverizar unos seg a vel máxima, hasta que quede polvo.

Añadir [...]

GOMINOLAS CON PICA-PICA

Goizalde — Tue, 06 Oct 2009 19:57:32 +0000

INGREDIENTES

100 ml de agua 70 gr de azúcar 1 sobre de gelatina neutra 1 sobre de gelatina de sabor 1 sobrecito de ácido cítrico 3 cucharadas de azúcar

ELABORACION

Poner en el vaso el agua, azúcar y gelatina neutra. 5 min, 100ºC, vel 2.

Añadir la gelatina de sabor (hoy lo he hecho con gelatina de naranja) y programar 5 min, 100ºC, vel 2. Cuando [...]

ESPONJITAS DE FRESA (NUBES)

Goizalde — Sat, 12 Sep 2009 16:30:40 +0000

INGREDIENTES

Esponjitas de fresa

1 sobre de gelatina neutra (10 gr) ó 6 hojas de gelatina (puestas en remojo en agua fría para rehidratar) 200 gr de agua 150 gr azúcar 2 sobres de gelatina de fresa (84 gr cada sobre) 1 bote de azúcar glas de “azucarera” o hacerlo asi con la Th: AZUCAR GLAS

ELABORACION

Poner la mariposa.

Echar en el vaso el [...]