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Mensajes en la categoría conservas

MERMELADA DE FRESAS CON FRUCTOSA

MERMELADA DE FRESAS CON FRUCTOSA

RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES PARA 750 GR APROX. – 650 gr de fresas maduras. – 450 gr de fructosa – 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos ELABORACIÓN 1. Limpiar las fresas. 2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden […]

MERMELADA DE KIWI

MERMELADA DE KIWI

INGREDIENTES 1 kg de kiwis 800 gr de azúcar 1 limón bien pelado, sin nada de parte blanca ELABORACION Poner todo en el vaso, triturar en vel 6 unos 20 seg. Programar 40 min, 100ºC, vel 1, cuando termine poner 10 min, varoma, vel 1. Depende del zumo que suelten los kiwis igual hays que […]

CREMA DE CACAO PARA UNTAR (NOCILLA)

CREMA DE CACAO PARA UNTAR (NOCILLA)

INGREDIENTES (Th21) 40 gr de avellanas tostadas 70 gr de azúcar 50 gr chocolate fondant (negro) 50 gr chocolate con leche 50 gr chocolate blanco 70 gr de aceite de girasol 100 ml de leche 40 gr de leche en polvo ELABORACION Poner el azúcar y las avellanas en el vaso y pulverizar unos seg […]

MERMELADA DE TOMATES “CHERRY...

MERMELADA DE TOMATES “CHERRY” Y ZANAHORIAS

INGREDIENTES: – 800 g de tomates “Cherry” maduros. – 150 g de zanahorias peladas. – 200 gr de azúcar aproximadamente. – 1 limón. – 50 ml de agua. – 1 trozo de canela en rama. – ralladura de jengibre. (Optativo). – cardamomo. (Optativo). MODO DE PREPARACIÓN: 1º- Poner las zanahorias peladas y a trozos en […]

MERMELADA DE CIRUELA PARA DIABÉTICOS

MERMELADA DE CIRUELA PARA DIABÉTICOS

RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES PARA 750 GR APROX. – 650 gr de ciruelas maduras sin hueso. – 450 gr de fructosa – 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos ELABORACIÓN 1. Deshuesar las ciruelas. La piel se puede dejar. 2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a […]

MERMELADA DE CIRUELAS THERMOMIX

MERMELADA DE CIRUELAS THERMOMIX

– 1 kg de ciruelas muy maduras. Cuando se hace el puré quedan aproximadamente 800 gr.
– 400 gr de azúcar aproximadamente, depende del peso de la fruta hecha puré.
– El zumo de un limón. (optativo).
– 60 ml de agua.
– 1 trozo de canela en rama. (optativo).

AJOS CONFITADOS

AJOS CONFITADOS

RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES: – 200 gr de ajos pelados – 200 gr de aceite de oliva virgen extra – 1 ó 2 guidillas (opcional) ELABORACIÓN 1. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 12 min / 100º / giro a la izquierda / vel cuchara. (Yo no utilizo temperatura varoma porque […]