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CUSCUS CON POLLO Y VERDURITAS

Una cebolla , 3 ajos , un pimiento pequeño rojo , 200 gr de champiñón,200 gr de tomate triturado , 50 gr de aceite de oliva ,cuatro medias pechugas de pollo ,pastilla de caldo, pimienta ,pimenton rojo dulce y soja liquida ó Teriyaki.
300 gr de CUSCUS , 330 gr de agua, 20 gr de mantequilla

SALSA PARA SANDWICH O KEBAB

SALSA PARA SANDWICH O KEBAB

Ingredientes:

1 yogur griego
4 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de zumo de limón
1 diente de ajo
pimienta negra en polvo
comino en polvo
cilantro
orégano
Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso, condimentar al gusto con las especias y triturar todo 30 seg, vel 9, sin temperatura. Queda algo líquido, pero si se mete al frigorífico un par de horas, coge algo de consistencia.

Esta salsa se unta en la parte interior del pan de molde a la hora de hacer el sandwich (tanto vegetales, mixtos, etc, vale para cualquier variedad).

FALAFELES

FALAFELES

INGREDIENTES: 350 gr de garbanzos (pesados en seco), poner a remojo 12 horas 1 cebolleta pequeña 1/2 diente de ajo perejil fresco cilantro fresco una pizca de cominos una pizca de pimienta pimentón un poco de sal ELABORACION: Poner todos los ingredientes en el vaso, 30 segundos, sin temperatura, velocidad 6. Bajar lo que quede en […]