Celiacos
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HAMBURGUESAS DE GARBANZOS

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INGREDIENTES (Th21)

150 gr de garbanzos (puestos a remojo la noche anterior)
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
20 gr de aceite
100 gr de panceta
perejil picado
comino
harina de garbanzo
1 huevo batido
1 cucharada de sésamo

ELABORACION
Cocer los garbanzos en la olla con sal durante 15-20 minutos. Escurrir.
Poner en el vaso la cebolla y el ajo, picar en vel 4 unos segundos, [...]

MASA PARA PIZZA SIN GLUTEN

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Masa para pizza Sin Gluten
200 gramos de agua
50 gramos de aceite de oliva o girasol
30 gramos de levadura fresca de panaderia
400 gramos aproximadamente de harina Espsilon sin gluten
[...]

PAN DE MOLDE SIN GLUTEN Y SIN HUEVO

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450 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva, ( girasol )
una cucharadita de azucar
una cucharada de vinagre
25 gramos de levadura fresca de panaderia,( mercadona )
250 gramos de harina Proceli
250 gramos de harina Schar pan (Mix B)
un pellizco de sal
Primero: Pon en el vaso el agua , el aceite , [...]

MIGAS CON CHORIZO SIN GLUTEN

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Pan duro, sin gluten.
Chorizo, panceta, segun el gusto sin gluten.
2 o 3 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva (segun la cantidad de pan )
[...]

FALAFELES

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INGREDIENTES:

350 gr de garbanzos (pesados en seco), poner a remojo 12 horas
1 cebolleta pequeña
1/2 diente de ajo
perejil fresco
cilantro fresco
una pizca de cominos
una pizca de pimienta
pimentón
un poco de sal

ELABORACION:
Poner todos los ingredientes en el vaso, 30 segundos, sin temperatura, velocidad 6. Bajar lo que quede en las paredes del vaso y programar 1 minuto, sin temperatura y velocidad [...]

BROWNIES PARA CELIACOS (adaptado tambien para diabetes)

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INGREDIENTES:
* 200 gr. de chocolate con leche Nestlé ( para diabeticos SIN AZÚCAR,puede ser tambien chocolate VALOR )
* 100 gr. de azúcar. ( o 12 sobres de sacarina en polvo )
* 75 gr. de harina Harisin de repostería o cualquier [...]

Recetas thermomix