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MANITAS DE CERDO EN SALSA BIZKAINA

Un plato muy típico por la zona de Euskadi.

INGREDIENTES

Para cocer las manitas:

2 manitas de cerdo por persona, ya que es casi todo hueso y tiene poca carne
1 cebolla
las hojas verdes de 2 puerros (esas que desechamos porque son un poco bastas para comer, pero para dar sabor a un caldo están muy bien)
un ramillete de [...]

PECHUGAS CON SETAS Y MAHONESA

Tanto para comer en plato como para preparar unos suculentos kebabs, por ejemplo.

INGREDIENTES (Para 4 personas)

2 dientes de ajo
20 gr de aceite
1 cucharadita de perejil picado
150 gr de setas
500 gr de pechuga
una pizca de comino, sal y pimienta
2 cucharadas de mahonesa
1 zanahoria

ELABORACIÓN

Picar los dientes de ajo en vel 5, añadir aceite y sofreírlos [...]

SALCHICHAS CON CEBOLLA

Una comida perfecta para los niños, a ellos les encantan este tipo de salchichas: frankfurt, bratwurst, viena, etc.

INGREDIENTES (Para 4 personas)

1 cebolla
1 diente de ajo
20 gr de aceite
8 -10 salchichas del tipo que más gusten

ELABORACIÓN

Poner la cebolla y el ajo en el vaso y trocear 20 seg en vel 4, añadir el aceite y sofreir [...]

BURRITOS A MI MANERA

Para una merienda-cena rápida y deliciosa con los amigos o la familia sin salir de casa, del gusto de pequeños y mayores, para disfrutar.

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PECHUGAS VILLAROY CON SALSA DE PIQUILLOS

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PATATITAS DE MI MADRE

Esta es una receta para Tm 31 muy simple que se puede compaginar con muchos tipos de carne, lo que la hace interesante es que se puede hacer de muchas formas por que la base es muy rica y pega con un montón de cosas, si eres vegetariano puedes hacer la receta sin carne ni [...]

Pollo con nata champiñones y patata

50gr. de aceite
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 lata de champiñones
500gr.de pechuga de pollo
500gr.de nata liquida
1 pastilla de avecrem
1 cuchara de brovil
sal,pimienta
2 patatas para poner en el recipiente varoma

PREPARACION

Calentar el aceite 5 minutos,tem varoma,vel 1, añadir la cebolla y ajo y trocear 6 seg.vel 5
Bajar de la paredes con la espatula y dejar 10 min.vel 1 [...]

MUSLOS RELLENOS DE CHAMPIS Y JAMON

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LENTEJAS DE SILVIA

Ingredientes para 4 personas

- 350 g de lentejas pardinas (en remojo desde la noche anterior)
- 50 g de aceite de oliva virgen
- 200 g d cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de mezcla de verduras (sopa campesina de mercadona, media bolsa)
- 100 g de chorizo picante cortado en rodajas de 1,5 cm de grosor
- [...]

CASCOTES DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

- Garbanzos sobrantes de la receta del POTAJE DE GARBANZOS (es imprescindible hacer esta receta el día anterior, para elaborar el cascote).
- 5 dientes de ajos
-1 cucharadita de café de pimentón
- 100 grs (un cubilete) de arroz
- ½ pastilla de caldo de pollo
- Un cubilete de aceite virgen extra de oliva (100 cc)
- Agua

ELABORACIÓN:
1.- Se [...]

ROTI RELLENO DE PASAS, BACON Y QUESO

Roti relleno de pasas, bacon y queso

INGREDIENTES (Th 21)

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Carne con tomate

INGREDIENTES:

-1 Kg de Carne a trocitos, yo utilizo carne magro de cerdo.
-1 cebolla, 1 pimiento, 1 ajo
-1 Kg de tomate triturado, yo utilizo tomate natural triturado de lata de Martinete.
-Cubilete de vino blanco
-50 gr de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto

Elaboracion:

1-Hechar la cebolla a trozos, el pimiento a trozos y el ajo y trocear [...]

ROTI DE POLLO

A la plancha con salsa de champis

Es muy fácil de hacer, mejor hacer el día anterior. Se puede congelar y tener hecho para otra vez.

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LENTEJAS

INGREDIENTES: 2 personas

145 grs. de lentejas, 2 dientes de ajo, 2 tomates rallado, 1 cebolla troceada, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 hoja de laurel, sal, 50 grs. de aceite, chorizo, calabaza, 700 grs. de agua.

Poner en el vaso la mariposa, y ponemos todos los ingredientes en el vaso, finalizando con el agua y la sal. [...]

PECHUGAS DE POLLO A LA TINAJA

INGREDIENTES: 2 personas

3 Cebollas medianas
25 gr de aceite
Sal al gusto.
Pimienta al gusto
8 Filetes de pollo finitos a tiras (como M/K.)
1 cubilete de agua

ELABORACION:

-Se pone la cebolla en trozos en el vaso y se tritura 5 seg, veloc 5-6.

-Se añade el aceite y se pone 5 min, veloc 1, temp varoma.

-Se pone la mariposa y echamos [...]

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