INGREDIENTES:
- Garbanzos sobrantes de la receta del POTAJE DE GARBANZOS (es imprescindible hacer esta receta el día anterior, para elaborar el cascote).
- 5 dientes de ajos
-1 cucharadita de café de pimentón
- 100 grs (un cubilete) de arroz
- ½ pastilla de caldo de pollo
- Un cubilete de aceite virgen extra de oliva (100 cc)
- Agua
ELABORACIÓN:
1.- Se pone en el vaso el aceite y se programa 4 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.
2.- Una vez haya tomado esa temperatura el aceite, se echan los ajos pelados y partido por la mitad …

INGREDIENTES:
- 3 ó 4 ajos enteros y sin pelar
- 75 cc de aceite de virgen extra de oliva (un cubilete del vaso)
- 1 tomate rojo pequeño, que esté maduro
- 1 pimiento pequeño verde
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de pimentón dulce (también se puede ¾ de dulce y ¼ de picante)
- ¼ kilo de garbanzos (uso los del MAS)
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 1 hojas de laurel
- 3 hebras de azafrán
- 1 patata mediana
- un poco de pimienta molida
- un poco de sal
-1 chorizo de rosario (guisar).
- …