Repostería, Tartas »
3 yemas de huevo
200 gr de azúcar
200 gr de cola cao
120 gr de leche
500 gr de margarina tulipán sin sal
Un paquete de galletas Maria Hojaldrada.
1 l de leche
un vaso de café
un vaso de brandy
Poner las yemas, el azúcar, el cola cao y la margarina en el vaso y batir 5 min, progresivamente a velocidad 2-3-4-5-6, hasta que quede una pasta homogénea y suave.
Poner una capa de crema sobre un molde, encima ir colocando las galletas mojadas en leche con café y brandy a temperatura templada. Ir montando capas alternando crema …
