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ALITAS DE POLLO EN SALSA DE SOJA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 700 gr Alitas de pollo (yo lo hago con alitas pero sirve cualquier parte del pollo: muslitos, pechuga en trozos, contramuslos,…) La cantidad de pollo es orientativa, depende de lo que coma cada uno.
- 2 cebollas medianas
- Un poco de aceite de oliva
- sal
- 30 gr de salsa de soja
- 150 gr de vino [...]

BACALAO DORADO A MI MANERA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 1 cebolla (aprox. 100 gr)
- 4 dientes de ajo
- 30 gr de aceite
- 400 gr de Bacalao desalado en migas bien escurrido
- 200 gr de Patatas paja (yo las compro de bolsa, ya fritas)
- 5 huevos
- Sal al gusto

ELABORACIÓN
1. Echar la cebolla y los ajos en el vaso junto con el aceite. Trocear 3 seg / [...]

SOPA DE AJO

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 4 dientes de ajo
- 30 gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de agua
- Una pastilla de caldo o sal al gusto
- 2 huevos
- Pan duro (dos o tres rebanadas)
ELABORACIÓN
1. Echar los ajos y el aceite en el vaso y trocear unos segundos [...]

BATIDO DE PLÁTANO

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
- 2 plátanos
- 150 gr de leche
- 40 gr de nata líquida (opcional)
- 10 gr de azúcar
- Fideos de chocolate para decorar
ELABORACIÓN
1. Echar todos los ingredientes en el vaso (menos los fideos de chocolate) y triturar unos segundos en velocidad 8 hasta que quede como una crema. Servir en las copas o [...]

CREMA DE VERDURAS

RECETA PARA TM 31

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 2 calabacines

- 1 puerro

- 1 manojo de espárragos

- 1 cebolla mediana o [...]

SOPA DE VERDURAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 2 zanahorias (aprox. 120 gr)
- 2 cebolletas o 1 cebolla mediana (aprox. 200 gr)
- 1 patata mediana
- 2 ramitas de apio
- 1000 gr de agua
- 1 pastilla de caldo
- 1 cucharadita de sal
- 50 gr de fideos finos o fideos de arroz
ELABORACIÓN
1. Pelar y limpiar las verduras y echar en el vaso. Trocear con 3 o [...]

HELADO DE CHOCOLATE

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA MEDIO LITRO APROXIMADAMENTE
- 4 yemas de huevo
- 120 gr de azúcar
- 35 gr de chocolate (el que más os guste, negro, con leche,…). Sirve en onzas, no tiene que ser en polvo si no tenéis.
- 500 gr de leche.
ELABORACIÓN
1. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min / 90º / vel 4. [...]

PAN DE BACON Y CEBOLLA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES
- 250 gr de harina de fuerza
- 7 gr de levadura de panadería (a ser posible fresca)
- 175 gr de agua
- 5 gr de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Bacon en trocitos (ver gr)
- ½ cebolla en rodajas finas
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Harina para espolvorear (yo uso harina de maíz)
ELABORACIÓN
1. Poner el bacon y la cebolla cortada [...]

MERMELADA DE CIRUELA PARA DIABÉTICOS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 750 GR APROX.
- 650 gr de ciruelas maduras sin hueso.
- 450 gr de fructosa
- 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos
ELABORACIÓN
1. Deshuesar las ciruelas. La piel se puede dejar.
2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden trocitos) y a mayor velocidad [...]

FOUGASSE DE PIPAS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PANES
- 250 gr de harina de fuerza
- 7 gr de levadura de panadería (fresca a ser posible)
- 175 gr de agua
- 5 gr de sal
- 30 gr de pipas de girasol peladas
ELABORACIÓN
1. Echar la harina y la levadura en el vaso. Mezclar unos segundos a velocidad 5.
2. Añadir la sal, las pipas y el agua y [...]

AJOS CONFITADOS

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES:
- 200 gr de ajos pelados
- 200 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 ó 2 guidillas (opcional)
ELABORACIÓN
1. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 12 min / 100º / giro a la izquierda / vel cuchara. (Yo no utilizo temperatura varoma porque los ajos quedan demasiado blandos para mi gusto)
Luego se guardan [...]

CALZONE DE CHAMPIÑÓN, JAMÓN Y QUESO

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
Para la masa calzone:
- 150 gr de harina de fuerza
- 10 gr de levadura de panadero
- 5 gr de sal
- 10 gr de aceite de oliva (yo uso aceite de ajo)
- 1 ½ cubilete de agua
Para el relleno
- 1 Pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 3 ó 4 ajos confitados (opcional)
- 200 gr de champiñones
- 4 rodajas de queso de [...]

MUSAKA PARA TM

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
Para el relleno:
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Tomate triturado (un bote pequeño o aprox. 300 gr)
- Carne picada de cerdo y cordero (o de cerdo y ternera) 300 gr.
- Sal o una pastilla de caldo
- Pimentón (una cucharadita rasa de café)
- Canela (una cucharadita rasa de café)
- Albahaca (una cucharadita rasa de café)
- Orégano (una pizca)
- Tomillo [...]

MARGARINA O MANTEQUILLA DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES
- 250 gr de margarina o mantequilla
- 125 gr de melocotón en almíbar
- azúcar glass al gusto (yo pongo dos cucharadas soperas)

ELABORACIÓN
1. Hacer el azúcar glass (si no teneis en casa). Yo particularmente siempre tengo un bote de azúcar glass. Reservar.
2. Echar el melocotón escurrido en el vaso y triturar con tres golpes de turbo. [...]

SALSA RÁPIDA PARA PASTA

RECETA PARA TM 31
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 calabacín
- 100 gr de gambas congeladas
- 1 brick de tomate frito (400 gr aprox)
- Aceite de oliva
- Sal o ½ pastilla de caldo
ELABORACIÓN
1. Picar la cebolla y el ajo 4 seg / vel 5. Añadir un poco de aceite (aprox. 40 gr) y programar 4 min / varoma [...]

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