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TURRON DURO (o de Alicante)

Para TM31 
Ingredientes:
     – 125 gr. de azúcar
     – 250gr. de miel de flores
     – 1 Claras de huevo
     – 350 gr. de Almendra marcona tostada
     – Obleas
 
Preparación: 
- Se tuestan las almendras en el horno entre 8 y 10 minutos, dándole vueltas varias veces para que no se quemen, prestar atención los últimos minutos, así no se [...]

938 visitas | No me gusta nada!!No salió bien.No está mal, pero se puede detallar más.Me gusta.Me gusta bastante.Nos gustó a todos.Un éxito!! todavía lo estamos celebrando. (3 votos, la media es de: 6.67 de 7)
 Loading ... Loading ... | Rafael | 13 Diciembre, 2009 | etiquetas: , , , , | categoría: Cocina Valenciana, Repostería | 2 comentarios| Rss | envía tu receta

Azúcar glas

Para TM31
Ingrediente:
250 gr. de azucar
20 gr. de harina fina de maiz Maicena
Preparación:
Poner en el vaso el azúcar y la Maicena y triturar entre 30 seg.  y un minuto, vel.  progresiva 5-10.
Aunque parezca una receta muy simple explico su utilidad, cuando hacemos azúcar glas casera si la utilizamos pronto no hay problema pero si la guardamos, [...]

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 Loading ... Loading ... | Rafael | 13 Diciembre, 2009 | etiquetas: , , , , , | categoría: Repostería | 3 comentarios| Rss | envía tu receta

Roscos de flan frito

Ingredientes:

– 60 gr. de aceite de oliva virgen extra
– La piel de una naranja con parte blanca incluida
– 125 gr. de azúcar
– la piel de un limón solo la parte amarilla
– 15 gr. de zumo de limón
– 60 gr. de leche
– Un sobre de flan Potax
[...]

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P I O N O N O S

Ingredientes :
Para el almíbar :
- 150 gr. de agua.
- 200 gr. de azúcar.
- 1/2 cubilete de ron.
- 1 rama de canela o media cucharilla de canela en polvo.
Para el bizcocho :
- 4 Huevos.
- 120 gr. De azúcar.
- 120 gr. De harina de repostería.
- 1 pellizco de sal.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional)
Para la crema [...]

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 Loading ... Loading ... | Rafael | 13 Marzo, 2009 | etiquetas: | categoría: Repostería | 7 comentarios| Rss | envía tu receta

Bizcocho de Kiwi sabroso

Ingredientes:
- 250 gr. de azúcar
- la piel de un limón solo la parte amarilla
- la piel de una naranja solo la parte naranja
- 180 gr. de kiwis maduros
- 4 huevos
- 100 gr. De aceite de girasol ó 70 gr. De aceite de oliva sabor suave
- Un yogurt de kiwi Activia (opcional)
- 250 gr. de harina [...]

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 Loading ... Loading ... | Rafael | 4 Marzo, 2009 | etiquetas: , | categoría: Repostería | 3 comentarios| Rss | envía tu receta