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[ | 15 feb 2010 | un comentario | 2.710 visitas ]
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MERMELADA DE KIWI

INGREDIENTES

1 kg de kiwis
800 gr de azúcar
1 limón bien pelado, sin nada de parte blanca

ELABORACION
Poner todo en el vaso, triturar en vel 6 unos 20 seg. Programar 40 min, 100ºC, vel 1, cuando termine poner 10 min, varoma, vel 1. Depende del zumo que suelten los kiwis igual hays que poner algún minuto más a temperatura varoma para que quede con textura de mermelada.

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[ | 22 mar 2009 | sin comentarios | 1.662 visitas ]
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CREMA DE ZANAHORIAS CON JENGIBRE

INGREDIENTES
500 gr de zanahorias peladas y troceadas
180 de cebolla troceada
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadits de sal
600 gr de agua
1 yogurt griego
60 gr de nata líquida
50 gr de queso de burgos o queso cremoso
ELABORACIÓN
Verter el el vaso thermomix la zanahoria y la cebolla , y troturar durante 4 segundos en velocidad 5.
Añadir el jengibre ,las sal y el agua y progamar 25 minutos , temperatura 100º velocidad 1.
Finalizada la cocción triturar durante un minuto en velocidad progresiva de 5 a 10.
Añadir la nata , el queso y el yogurt y …

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ARROZ CON VERDURAS

INGREDIENTES
200gr de acelgas
150 gr de patatas ( tambien podeis poner una patata y un nabo)
150 gr de zanahorias
2 ajos
100 gr de tomate natural triturado sin piel ni pepitas
100 gr de arroz
200 gr de judía blanca cocida
100 gr de aceite de oliva virgen
1 lt. de agua o caldo vegetal
1 cucharadita de pimentón rojo dulce
1 cucharadita de colorante alimentario
1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN
Poner en este orden en el vaso Thermomix la acelga, la zanahoria , la patata el nabo y los ajos.Triturar 5 segundos en velocidad 4.Bajar con la espátula los ingredientes que …

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