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TOFU CON CHAMPIÑONES, SEMILLAS Y BROTES |
Fernando
3 abril 2012
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Etiquetas: Ajos, Albahaca, alfalfa, brotes, Fácil, salsa de soja, sésamo, sin aceite, sin sal, Soja, Tofu
Etiquetas: Ajos, Albahaca, alfalfa, brotes, Fácil, salsa de soja, sésamo, sin aceite, sin sal, Soja, Tofu
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Para 1 persona.
Ingredientes:
- Salsa de soja
- 1 bloque de tofu
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Semillas de sésamo, linaza y amapola
- Brotes de soja
- Brotes de alfalfa
- Unas hojas de albahaca
- 150 gr de champiñones cortados en láminas
Sin sal ni aceite.
Corta el tofu en lonchas y fríe unos minutos con la salsa de soja los ajitos picados y el perejil.
A continuación deja macerar unas horas con la salsa de soja en la misma sartén si quieres.
Coloca el tofu en el plato a servir y sofríe los champiñones con la salsa macerada.
Decora al gusto con el resto de ingredientes.
Espero que os guste y os animéis a probar el Tofu.
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